有机生菜夏季田间管理技术?

首先要重视肥水管理。因夏季温度高，光照强，地面蒸发量大，作物蒸腾量也大，所以定植初期要经常浇水，保持土壤湿润。进入7～8月多雨季节，每次大雨过后应及时排涝并灌凉水降温，以保护叶片。生长后期适当控水，采前2～3天不浇水，以防裂球。生菜生长期较短，追肥以化肥为主，但应注意增施钾肥，使氮钾平衡，每次15千克左右。

其次要注意防治病虫害。夏季生菜的病害以霜霉病、病毒病和灰霉病为主，还有菌核病、叶斑病等。霜霉病可用75%百菌清600倍液，或40%增效瑞毒霉500倍液，58%甲霜锰锌500倍液防治；灰霉病可用50%速克灭，或50%扑海因1000～1500倍液，或50%托布津500倍液防治；病毒病的防治除选用抗病品种和无病良种外，还应与防治蚜虫相结合，用杀灭菊酯、灭蚜松或抗蚜威等及时防治蚜虫，杜绝传染。另外，还应注意生理病害及缺素症的防治。如生菜缺硼常使新叶叶脉、叶缘生长缓慢，叶面起皱反卷，叶色浓淡不匀，像花叶病毒病症状，严重时叶尖、叶缘枯焦，顶芽生长受抑制或枯死。所以要重视硼的施入，各种有机肥中含有硼，必要时，增施硼砂作基肥或叶面喷施硼肥。

夏季栽培，一般少中耕或不中耕，以防增加地温。未覆盖地膜的应以表层除草为主。生长前期一般除草2～3次。进入8月，气温有所下降时，可撤掉荫棚或遮阳网，进入自然生长状态。

生菜结球后期常发生软腐和裂球。软腐主要是球内温度过高所致。所以撤荫棚不能过早，当日平均气温至20℃以下时撤荫棚较为适宜。裂球主要是土壤水分过多所致，所以生长后期应控制浇水。另外，为防软腐，最好不用人粪尿作追肥。

夏季生菜叶球一般较少，要及时采收。采收晚，叶球不但会长大，反而会越长越松散，降低品质。采收一般在清晨，防止叶片萎蔫。

有机生菜茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效;有机生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。具有清热安神、清肝利胆、养胃的功效。适宜胃病、维生素C缺乏者;适宜肥胖、减肥者;适宜高胆固醇、神经衰弱者、肝胆病患者食用;生食、常食可有利于女性保持苗条的身材。下面就为大家介绍一下有机生菜夏季田间管理技术：

　　1.中耕。有机生菜定植后3～5天及时中耕保墒，封垄前一般进行1～2次浅中耕，以促根早发。

　　2.浇水。在生长期浇水要均匀，小水勤浇，保持畦面湿润，不能过干过湿。

　　3.追肥。因有机生菜以生食为主，追肥不施用人粪尿或鸡粪，主要以化肥为主，一般追肥3～4次，缓苗后15天一次，团棵期一次，包心期一次，每次亩施尿素5～8公斤，随水冲施，但不能施用过多，以防生菜干烧心。生长期可适当叶面喷施磷酸二氢钾，提高抗病能力和食用品质。

　　4.分批采收。因有机生菜定植密度相对较大，主食脆嫩叶片，故定植后30天即可陆续采收松散叶球上市。