大棚越夏蔬菜,既包括春茬蔬菜生长后期的蔬菜,也包括开花结果期处在越夏阶段的蔬菜。其长期处于高温季节,受高温、强光、干燥等不良条件影响较大,使其种植难度非常大。因此调控植株长势,培育壮棵就显得尤为重要。首先,多措并举,合理调整棚内光照和温度。光照是决定棚内温度的关键因素,因此调整光照和调控温度是一致的。一般来说,当棚内温度超过35℃,并持续2h以上时,就会导致蔬菜花芽分化受阻,造成开花坐果差、落花落果。因此,要特别注意降温:一是加大通风,即在顶风完全拉开的同时,还要将前脸处拉起进行防风降温。二是遮阳降温。最常用的方法是在棚膜上方加盖遮阳网,但应注意遮阳网使用的时间。菜农可在上午11时至下午3时覆盖遮阳网,不要全天覆盖,以免温度高、光照弱造成秧苗长势弱,开花坐果不良。三是在中午使用喷雾器向棚内喷小水,降温效果更佳,能够提高蔬菜开花坐果率。其次,用好肥水,谨防弱棵。在施足底肥的前提下,蔬菜开花前要尽量控制浇水追肥,勤划锄,促进根系深扎,抑制旺长。苗期3~4叶时,为促进蔬菜雌花分化,菜农可喷洒乙烯利促进雌花分化,注意温度高时应使用较低浓度。
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