大白菜什么时候采收最合适？

春季大白菜越早上市，收益越高。一般华北平原地区：当包心七八成时，即可陆续采收上市。棚室内种植春大白菜5月初即可上市，育苗移栽露地盖膜栽培大白菜5月中旬，露地直播5月下旬至6月初可陆续采收上市。若延误收获，温度高容易腐烂，产值降低。高海拔冷凉地区：随海拔高度升高，采收从8月初一直延续到9月中旬。适合春季种植的大白菜品种一般耐储性较差，不建议高海拔冷凉地区进行冬储保存。