葡萄树冬季如何管理？

葡萄树落叶至发芽，树体进入休眠期，此间重点应做好葡萄树整形修剪，清扫落叶，清园杀菌，枝蔓下架，深翻，防寒，搭架等项工作。　　
　　 一、整形修剪　　
修剪时间：冬季不防寒地域，可在落叶后2周至次年2月前修剪完毕；较易发生冻害的地域，最好在严寒过后再进行修剪；冬季需埋土防寒地域，可在落叶后进行修剪，以便起到防寒作用。　　　　
修剪方法：具体应按照葡萄树长势情形而定，坚持粗壮枝多留，中等偏弱枝少留，过密，细弱疏除的原则进行。剪留长度，一般剪留长度分为3种，短梢修剪留芽2－3个，中梢修剪留芽4－7个，长梢修剪留芽7－11个，此处，还有极短梢修剪，仅留基部芽1－2个，极长梢修剪，留芽12个以上。　　
　　二、实时清园：冬季修剪，将园内的枯枝落叶以及采果后丢弃在园内的零星病果、病穗、病叶、病枝、卷须等统一集中到园外深埋或销毁，降低病虫越冬基数，以利减轻来年病虫的风险。　　
　　三、喷药防护：等葡萄树叶子全部落叶后，及时进行一次清园杀菌，喷施1－2次药剂，可选用40%杜邦福星6000倍液＋90%杜邦万灵2500倍＋增效剂1500倍液，或21%过氧乙酸100-150倍＋90%杜邦万灵2500倍＋增效剂一加净1500倍，或5－6波尔多液石硫合剂＋90%杜邦万灵2500倍＋增效剂1500倍一加净。喷施时要求详尽周密，对树体、地面喷施均匀。喷施时刻最好选择晴天或阴天的上午行最好，此药对防治黑痘病、毛毡病、白腐病、蚧壳虫病等，效果较好。　　
　　四、深翻园土：多数葡萄园杂草丛生，土壤通透性差，经长时间园区操作踩蹋，土壤呈板结状况。要求进行一次深中耕，即可起到松土保墒浸染，又可增加土壤的通气透性，促进根系生长。深度一般25－30厘米为好，株间宜浅，行间宜深，也可结合施基肥，有前提的可喷施免深耕较好。做到能排能灌，深耕高厢，厢面平整，为葡萄优质丰产创造一个好的生长环境。
五、埋土防寒：对于冬季气温低的地方，冬季葡萄树须进行埋土防寒，10月20日以后夜间最低气温降至0摄氏度时进行埋土，埋土厚度达到枝条上部40厘米以上，覆土顶宽度须达到60厘米，底部宽度140厘米以上，以保护根系不受冻害。当夜间最低气温降到零下3摄氏度（一般在11月5日前），必须完成埋土工作。个别年份早到的强寒流可冻伤芽眼，须抢在寒流到来前下架埋土或覆盖。注意：取土部位应尽量远离根部80厘米以外取土。