如何判断西瓜的成熟度？

生产上鉴别西瓜成熟度的方法主要有： 1．根据雌花开放后的天数来确定。 2．根据果实的形态特征加以判断。凡果实表面花纹清晰，果皮具有光泽，手感光滑；果实着地一面底色呈深黄色；果脐向内凹陷，果柄基部略有收缩。这些都是成熟瓜的形态特征，反之则为生瓜。（用“座果灵”的除外）。 3．以手拍打果实，发出浊音的为熟瓜，而发出清脆音的为生瓜。 4．根据果柄、卷须形态确定。果柄上茸毛稀疏或脱落为成熟的表现，果实同节卷须枯萎1/2以上的为熟瓜。但这一指标不一定可靠，因植株的长势不同，如采收初期，藤生长较旺时，果实成熟时卷须并不枯萎；反之，后期生长势弱，卷须虽已枯萎，果实也未必成熟。

形态观察法：一般结瓜节及其前后节的卷须变黄或枯萎说明该瓜己成熟。瓜成熟后瓜皮发亮，花纹清晰，表皮细筋突起；成熟的瓜，其贴地面的瓜皮，深绿皮品种变为黄色，浅色皮品种变为绿白色。成熟瓜瓜柄基部茸毛脱净。

听声音法：用手轻敲瓜皮时发出“嘭嘭”低浊音的为成熟瓜，发出“咚咚”清脆声音的是未成熟瓜。但有时瓜皮较厚或死秧瓜，虽然不熟，敲时也会发出“嘭嘭”声。春天上市较早的瓜易出现这种情况。

手摸法：用手触摸近瓜柄的瓜肩，光滑的为成熟瓜，否则为未成熟瓜。用手轻压瓜的脐部附近，有弹性为成熟瓜。一手托瓜，另一手拍打其上部，震手心的说明瓜己成熟，否则不成熟。

瓜柄检查法：成熟瓜收获时瓜柄切口处有棕褐色汁液流出，未成熟的则没有。

比重法：一般成熟瓜比重小1，放于水中能浮起来。未成熟瓜比重大于1，在水中浮不起来。

1、瓜蒂处有小孔，瓜瓢颜色不均匀；2、购买时，轻敲西瓜，如果声音非常沉闷，可能有异常；3、打针西瓜易腐烂。4、“打针西瓜”三特点：瓜瓤颜色鲜红、亮丽味道较甜，但只局限于瓜中央瓜子呈白色且小、嫩，还未成熟。