绒山羊所需营养物质包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐、维生素和水分等。蛋白质绒山羊的器官组织及毛绒等都由蛋白质组成。在放牧吃青草时,绒山羊一般不缺乏氨基酸,枯草期饲草、料中蛋白质的含量低,应注意给羊补充蛋白质饲料。一般认为,绒山羊日粮中蛋白质含量以13%~15%为宜。碳水化合物饲料中碳水化合物是供绒山羊维持和生产的主要能源物质,绒山羊日粮中粗纤维的最适宜水平为20%左右。脂肪脂肪也是饲料中供给羊只热能的一个来源,也是山羊体组织的重要成分,山羊日粮中一般不会缺乏脂肪。
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