嫁接茄子出现果肉变硬是什么原因?

原因主要是：果实授粉受精时，温室内气温、地温低引起的，花蕾由于受不良环境的影响，形成短花柱，不能正常授粉，或不饱满的花粉不能正常萌发形成花粉管，出现单性结实，果实缺乏生长激素，影响对碳、锌、钾、硼等果实膨大所需元素的吸收，导致果实不膨大，形成僵果。