他们主要区别在于眼睛的大小上面。大眼鳜眼睛大,占头长度1/4,因此又称为“睁眼鳜”;翘嘴鳜眼睛小,占头长的1/6,因此又称细眼鳜。此外,翘嘴鳜体高而侧扁,背部隆起,呈菱形,似鳊鱼。而大眼鳜背部不隆起,身体长,呈梭子形,似鲤鱼。 在同等条件下,翘嘴鳜的生长速度比大眼鳜快4倍多,因此目前人工养殖的鳜鱼多是翘嘴鳜。养殖户必须认清两者的区别,以免养殖大眼鳜鱼而亏本。
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