1 、选地整地 苦瓜对土地要求不十分严格,各种土壤均可种植。但其根系较发达,侧根多,且根群较广,耐肥不耐瘠,喜湿忌渍水。因此,应选择近水源、土层深厚,疏松,排水良好的土地为好。种植前,土地要经犁翻晒白、沤熟、耙碎,使之达到深、松、肥、碎、平,为高产打基础。
2 、种子处理 种子以干仁直播或用清水浸 3 — 5 小时后晾干点播即可。但为了防止种子带菌,播种前最好进行种子消毒,其方法是:种子先用清水浸 3 — 5 小时后,用适乐时拌种。也可用 10% 磷酸三钠液浸 20 分钟(防病毒病)或用 50% 多菌灵 500 倍液浸 60 分钟(防真菌性病害),然后用清水冲洗干净即可催芽或直播。
3 、适时播种 苦瓜种植,其产品既可北调,又可出口创汇,经济效益和社会效益非常好。在我县,秋植苦瓜植期一般为 7 — 8 月,此期气候适宜,易管理,采收时间长,产量高。冬植苦瓜植期为 11 — 12 月,由于冬季气温低,种植时宜采用薄膜覆盖,实行膜下水肥一体化灌溉技术。这样,既能保肥保水,提高地温,促进幼苗正常生长发育,提高产量,又能省工、省本。
4 、合理密植 苦瓜生势较旺,侧枝较多,生育期较长,必须有一个良好的群体结构,才能夺高产。因此,种植密度(规格)要合理,一般种植的株行距为:等行距以 80 × 200cm 、宽窄行距以 100 × { ( 130+170 )÷ 2}cm 为宜,亩植 400 — 450 株。
5 、施足基肥,精心播种 种植时,先按种植规格犁(开)沟,在沟中挖穴,每亩用过磷酸钙 100kg 堆沤过的优质土杂肥或牛栏肥 1000 — 1500kg 与瓜菜高浓复合肥 7 — 8kg 、硼砂 1.5kg 施于穴中翻匀,然后把种子点播于穴中,每穴 1 — 2 粒(种子不能直接接触肥料),随后淋足水分。
6 、搭棚、引蔓与整枝 当幼苗长至 5 — 6 片真叶时,应及时插竹搭棚。棚架一般搭“∏”字型棚架,让枝蔓均匀分布于棚架上。当瓜苗长至 50 — 60cm 时,即可引蔓上棚。一般引主蔓沿支架(绳)直上,侧蔓向支架左右方向横引,引蔓时间以晴天的下午进行为好。苦瓜分枝性特强,侧蔓多,且有些侧蔓是不结瓜的。引蔓上棚后,应将主蔓基部距离地面 50cm 以下的侧蔓及上部不着生雌花的短、弱、过密的、衰老的、有病的枝叶及时摘除,使群体既能通风透光良好,提高光合作用和光能利用率,又能减少养分消耗,利于开花结瓜。
7 、科学施肥用水 苦瓜施肥用水应实行水肥一体化管理,且施肥应掌握“苗期轻施,花果期重施”的原则,这样既可保证蔓叶正常生长发育,也可满足其不断开花结果对养分的需求。在水肥一体化管理上,应根据苗情及天气变化灵活施用。亩施追肥: 5 叶前淋施稀粪水或高浓瓜类配方肥水 1 - 2 次;开花结瓜前:施 15 - 20 公斤过磷酸钙一次,尿素 12 - 18 公斤、氯化钾 8 - 10 公斤,每 7 - 10 天施一次,分 2 - 3 次施用;开花结瓜后:施尿素 20 - 35 公斤、氯化钾 15 - 20 公斤,每 7 - 10 天施一次,分 4 - 6 次施用,喷施微量元素叶面肥 3 - 4 次。
苦瓜喜湿润,忌积水,在用水上可根据土壤干湿情况进行。一般晴天太阳猛烈蒸发量大,水分消失快,需及时灌水,以保证其生理需水的要求,避免受旱萎蔫,影响植株生长发育和开花结果。若遇暴雨,应及时做好排水工作,以免田间积水而引起烂根发病。
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