哪些桃品种适宜制汁？

通过对品种加工成果汁后在色泽、风味、香气、异味、果汁均匀状态、可溶性固形物、可滴定酸、成熟期、产量和出汁率等性状综合评价，目前筛选出适宜制汁的优良黄肉桃品种有NJC108、早黄蟠桃、早黄金、露香、金童6号；筛选出的优良白肉品种有雨花露、早凤、郑州11号、白凤等。总体看黄肉品质制汁质量比白肉桃好。