如何防治葡萄贮藏期二氧化硫伤害？

受SO2伤害的葡萄，症状是果皮出现漂白色，以果蒂与果粒连接处的果梗或果皮有裂痕的伤口处最严重，有时整穗葡萄受害。防治方法：①不采摘成熟不良或采前灌水的葡萄用于贮藏；②减少人为碰伤，一旦果皮破伤或果粒与果蒂间有肉眼看不见的轻微伤痕，都会导致SO2伤害，而出现果粒局部漂白现象。另外，挤压伤也会引起褐变，压伤部位呈暗灰色或黑色，并因吸收SO2而被漂白；③对SO2较敏感的品种如粉红葡萄、里查马特、无核白、红地球、皇帝等，要通过增加预冷时间、降低贮藏温度、控制药剂用量和包装膜扎眼数量预防或者使用复合保鲜剂，适当减少SO2释放量。