无公害茄子为什么要进行质量认证？

无公害的茄子必须通过质量认证。首先由农业环境保护监测机构对茄子生产地的环境进行质量检测，然后由商品监督检测部门按照茄子无公害生产的质量标准进行产品质量和包装质量的检验。省、直辖市、自治区无公害农产品管理部门根据环境和产品质量评估报告，与生产者签订“无公害农产品标志使用协议书”，授权生产者使用无公害农产品标志，颁发证书，并向社会公告。生产者取得证书后，应在产品说明书和包装上标注无公害农产品标志、批准文号、产地、生产单位等，即可以无公害食品进入市场。