1、加大昼夜温差。较大的昼夜温差有利于光合产物(糖类)的积累,在甜瓜的结果期,应尽可能把昼夜温差拉大。一般棚内白天温度保持在30℃-35℃,夜间温度保持在13℃-14℃,昼夜温差保持在16℃-18℃。
2、科学施肥(少施化肥,多施有机肥)。甜瓜是喜钾作物,特别是进入膨瓜期后,对钾的需要量急剧增加,而磷、钾对甜瓜增甜有显著作用。因此,要注意增施含磷、钾肥料,基肥以有机肥为主,一般有机肥以鸡粪、豆饼、沼渣为主。可每亩基施腐熟的鸡粪15方、豆饼100-150千克。在结瓜期应降低氮肥用量、增施钾肥,结瓜初期每次每亩随水冲施钾肥8-10千克或冲施高钾复合肥20千克。
施足底肥:甜瓜是一种喜肥型作物,要实现优质高产,风味浓郁,口感脆甜,应施入充足底肥。一般亩施腐熟鸡粪20方,如增施100公斤腐熟发酵的豆粕、或花生饼肥施效果会更佳。另外,还要配施硫酸钾型复合肥150公斤。
巧施追肥:当甜瓜果实长到鸡蛋大小时,应及时追肥,可结合浇水施用冲施肥。甜瓜是喜钾型作物,可结合浇水给甜瓜补充高钾型复合肥;甜瓜后期对钾元素需求量较大,增施钾肥可明显提高甜瓜产量和品质。另外,对出现旺长植株应适当控制氮肥的使用量。
喷施微肥:甜瓜植株表现出缺素症状时,会造成生长点受阻,产量下降,品质变差,甜度下降。可采用喷施微肥的方法解决。座瓜后结合浇水用0.3%的氯化钙加0.12%-0.25%的硼酸混合液叶面喷施,每隔7天喷1次,连喷2-3次,以补充甜瓜植株所需。后期喷施磷酸二氢钾叶面肥,能够增加后期产量,改善品质,提高甜瓜甜度。
3、瓜成熟前控水。甜瓜成熟期土壤水分过大,不仅会降低甜瓜的甜度,还易出现“水烂瓜”。特别是甜瓜临近成熟前的10天内,一定要注意控水。
4、保持充足的光照。棚膜要勤擦拭,甜瓜周围遮光的叶片要注意疏除,以增强植株间的透光度。
5、适时采收。适期采收是保证甜瓜甜度的基本措施。一般甜瓜发育30~35天才能充分成熟,含糖量才高,风味才好。甜瓜果实在成熟过程中总糖含量不断增加,特别是蔗糖含量在完熟前几天急剧增加,因此,充分成熟的甜瓜甜度才高。
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