挖地窖保存,地窖深度一般1.5至2米即可,窖口用土坯磊60至70厘米,窖口收至直径60厘米左右,保证人能进出,周围用温湿土维护好,保证雨天不浸水,甘薯下窖后,用多菌灵加井水泼湿甘薯浸透即可,刚下窖的甘薯畅开窖口,冬季寒流来临时封闭窖口,用干封好。保持窖内温度15度即可。
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