（1）保墒作用。我县的气候特点是“十年九旱”，甚至是“十年十旱”，有时春旱、夏旱连着伏旱，土壤墒情差，而且沙质土多，保墒也差。覆膜之后有利于防止水分蒸发散失，使土壤水分多保持在耕层内，增强了绿豆抗旱能力；另一方面降雨大时，减少土壤吸收，提高绿豆防涝能力，使绿豆生长健壮，达到增产的目的。（2）增温、调温作用，减少病害发生。影响绿豆的出
绿豆主要病虫害防治绿豆是经济效益十分显著的作物之一，具有生育期短、易管理、抗干旱、耐瘠薄和适应性强的特点，做好绿豆病虫害防治是提高绿豆产量的重要手段之一：一、绿豆病毒病1、症状：该病发生非常普遍，以苗期发病较多。在田间主要表现为花叶斑驳或皱缩叶等。发病轻时，幼苗期出现花叶和斑驳症状的植株。发病重时，幼苗出现皱缩花叶和皱缩小叶丛生的花
豫绿四号、豫绿五号、豫绿六号。
采收后晾晒脱粒。凉爽通风保存。
大豆卷叶螟的天敌主要有6种寄生蜂,其中以螟虫长距茧蜂为主.
绿豆的化学成分有蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、胡萝卜素、菸碱酸、叶酸，矿物质钙、磷、铁。所含蛋白质主要为球蛋白，其组成中富含赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸，但蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比较少。如与小米共煮粥，则可提高营养价值。绿豆皮中含有21种无机元素，磷含量最高。另有牡荆素，β-谷甾醇。每100克绿豆中含蛋白质22.1克，脂肪0.8克，碳水化合物59克，热值
1、选地选茬：绿豆抗旱、耐瘠薄，对土壤要求不严，早薄地、坡岗地都能种植，以中等肥力的地块为好，不可与豆科作物重迎茬。2、整地施肥：每公顷施农肥15-20吨，磷酸二铵或复合肥100-150千克，生物钾肥7-8千克。如每公顷施美国neb菌根30袋，能使根系增加数倍，可有效防治烂根等根部病害，特别是重迎茬地块施用neb，增产效果显著。施肥后整地起垄，垄距50～60厘
1、绿豆怕连作，播种时切忌重茬。播种前应适当整地，疏松土壤，蓄水保墒，消灭杂草，以保证出苗整齐。春播绿豆应进行秋耕，并结合耕地每667米2施有机肥1500~3000千克，翌年春季浅耕细耙。稻茬绿豆在水稻收获后及时开沟排水，翻耕土地。套种绿豆受条件限制，无法进行整地，应加强主作物的中耕管理。2、夏播绿豆多在麦后复播，收麦前适当灌水，麦收后及早整地，
绿豆汤、绿豆汁、绿豆粥、绿豆糕等
绿豆根系有共生根瘤，可以固定空气中的游离态氮，被称为生产氮素的“天然工厂”。绿豆茎、叶也是很好的绿肥，故压青对调整农田生态结构，培肥地力有重要作用。绿豆生育期短，茎叶生长快，封垄早，能控制杂草生长，保存土壤水分，且有大量残根、落叶来丰富土壤有机质，改善土壤结构。根还能吸收土壤中的磷、钾、钙元素，提高土壤肥力。绿豆的压青方式有两
1、绿豆中含有多糖成分，长期食用可以让血清脂蛋白酶的活性增强，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降脂的效果，可以预防冠心病、心绞痛等疾病的发生。2、绿豆中含有的植物甾醇结构与胆固醇相似，植物甾醇与胆固醇竞争酯化酶，使之不能酯，而减少肠道对胆固醇的吸收、并可通过促进胆固醇异化和或在肝脏内阻止胆固醇的生物合成等途径使血清胆固醇含量降低。3、绿豆含
1．加强田间管理，秋后深耕，增施钾素肥料。2．保护利用自然天敌，充分利用天敌的自然控制能力，尽量减少农药使用量。3．合理使用药剂防治，掌握好两个关键时期，一是在播种期进行药剂拌种，对苗期病害防效较好；二是花荚期喷药，在初花期开始用药，用志信星每亩40-50克，或50%多菌灵800倍液，加入4.5%高效氯氰菊酯50毫升或3%的啶虫脒10－15克，兑水50-75kg，
绿豆最常见的谷物类当中的一种，是在炎热的夏天，我们会吃到可口又消暑的绿豆汤。绿豆是我国人民的传统豆类食物。绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等矿物质都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，有“济世之良谷”的说法。绿豆不仅是人们生活中不可缺少的食品，也是重要的出口创汇物资。我国绿豆粒大、皮薄、色艳、品质优良，
防治蛴螬可采取以下几项措施：（1）农业防治：实行秋翻地，降低虫源基数。（2）化学防治：①种子处理。可以使用种衣剂或采用药剂拌种、闷种。使用种衣剂一般种药比约为40∶1；药剂拌种或闷种为每600～1000千克大豆种子用1千克50%辛硫磷乳油，先将药剂与100千克水搅拌均匀，与种子拌匀，堆闷12～24小时。②土壤处理。可将农药均匀撒施或喷雾于地面，然后犁入土
我国出口绿豆主要以地名为商标，根据外商的要求组织货源，没有严格的质量标准。从外观上分为明绿豆、毛绿豆和统绿豆3种。按照出口绿豆的质量大致可分为三级。一级：粒形均匀，色泽一致，杂质和异色粒≤1％，纯质率不低于97％；二级：粒形均匀，色泽比较一致，杂质和异色粒≤2％，纯质率不低于95％；三级：外观正常，其他条件达不到上述标准，但能达到合
基肥以施人粪尿、草木灰、炕土以及猪、鸡、羊粪为最好，每亩施1000-3000千克。
我国在大豆田使用的长残效除草剂的种类有：咪唑乙烟酸（普施特）、氟磺胺草醚（虎威）、氯嘧磺隆（豆威）、异草松（广灭灵）、甲氧咪草烟（金豆）、唑嘧磺草胺（阔草清）、嗪草酮（赛克）。
绿豆喜欢土壤肥沃，疏松，耕层深厚，有机质含量高的土壤。
民以食为天。不种粮食作物，有时赶上灾年，没准都没有饭吃。特别是对那些交通不便，年龄相对偏大的务农人，种植黄豆、绿豆经济作物，市场价格不稳，还需要找销路，增加了他们的负担，所以，他们还是愿意种小麦、玉米和水稻。
绿豆经常发生的病害主要有根腐病、病毒病、叶斑病、白粉病。（1）根腐病：绿豆根腐病发病初期幼苗下胚轴产生红褐色病斑，严重时病斑环绕全茎，茎基部变褐，植株枯萎死亡。防治方法：①用种子量03％的50％多菌灵可湿性粉剂拌种。②发病初期用75％百菌清可湿性粉剂600倍液或50％多菌灵可湿性粉剂600倍液喷洒。（2）病毒病：绿豆病毒病表现为花叶、斑驳、