绿豆籽实和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质，对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。绿豆皮中含有005％左右的单宁物质，有抗菌、保护创面、局部止血及解毒作用。中医学认为绿豆种子、种皮、花、叶、豆芽等均可入药。其种子性味甘寒，内服具有清热解毒、消暑利水、抗炎消肿、保肝明目、止泻痢、润皮肤、降低血压和血液中胆固醇
火龙果种植过程一点要科学化管理，特别是土壤、气候、病虫害防治方面。
又名豇豆荚螟、豆荚野螟、豇豆螟。
（一）绿豆病虫害的发生1．绿豆叶斑病：主要危害叶片，在叶片上出现淡褐色或暗褐色病斑，边缘有明显的黄色圆圈，后期几个病斑连成不规则的大型病斑，直径5-10毫米，高温多雨天气，病斑迅速扩大，整个叶片铁红枯死。2．绿豆轮纹斑病：感病植株的下部叶片出现紫色病斑，然后上部叶片逐渐出现病斑，直径3-15毫米，后中央变成灰褐色，微具同心轮纹。上面着生无数
良种是绿豆获得高产的重要前提。一般中上等肥力地块可使用中绿1号、中绿2号、潍绿7号、潍绿8号等品种，土壤肥力较低的地块选用潍绿1号。另外，绿豆种子成熟不一致，其饱满度和发芽能力不同，并有5%～10%的硬实率。为了提高种子发芽率，在播种前应进行种子晾晒和清选。有条件的地区可进行种子包衣处理。
农业防治（1）除草灭虫：清除杂草可消灭成虫部分产卵场所，减少幼虫早期食料来源。除草在春播作物出苗前或1—2龄幼虫盛发时进行，并将清除杂草涩肥。（2）灌水灭虫：有条件地区，在地老虎发生后，根据作物种类，及时灌水，可收到一定效果。新疆结合秋耕进行冬灌，消灭黄地老虎越冬幼虫，可以减轻来年的发生为害。（3）铲埂灭蛹：这是新疆防治黄地老虎的成功经
1、辨别绿豆是否新鲜。挑选绿豆的时候一定要注意挑选无霉烂、无虫口、无变质的绿豆，新鲜的绿豆应是鲜绿色的，老的绿豆颜色会发黄。 2、辨别绿豆是否被污染。看绿豆是否被污染一是看绿豆是否干瘪有皱纹，二是看绿豆是否有刺激性的化学气味。 3、大小匀称，无杂质和虫眼的绿豆为优质绿豆;劣质的绿豆里面含有大量的砂石等杂质，并且多为水分偏大、容易受
研究表明绿豆蛋白及其多肽具有抗氧化、抗肿瘤、抗病毒、降血压血脂等多种生理功效。随着蛋白质组学的研究发展，研究者发现，当人体摄入蛋白质时，大部分是以寡肽的形式被吸收利用，而仅有一小部分以游离氨基酸的形式被吸收。部分寡肽还具有源蛋白质和游离氨基酸所不具有的独特的生理功能，如调节人体生理机能，防治疾病等。因此，无论在其药用还是保健领域，
病原菌以闭囊壳在病株残体上越冬，第二年释放出子囊孢子，借风雨传播，进行初次侵染。病斑上产生分生孢子，也借风传播，进行再侵染。高温干燥有利于病害发生。
绿豆全生育期70-110天。70—110天不等。是气候决定的！一般从要三至四个月才能成熟！绿豆全生育期80天左右，品种不同，生育期也不同生长期在70天左右。绿豆全生育期70-100天.绿豆的生长周期是70-90天绿豆的生长周期在70天左右。
绿豆属短日照作物，但有较多的栽培品种对光周期反应不敏感。亚洲蔬菜研究与发展中心一研究报告指出：在1273个绿豆品种资源中，光周期反应不敏感占47％；在16个小时光照下延迟开花10天以上的占18％；在12个小时光照下不能开花，而在16小时光照下开花受抑制的占31％；不论是在12小时还是在16小时光照下都不能开花的占40％。来自全国各地的农家绿豆品种在北京夏
①轮作。与非豆科蔬菜实施2～3年的轮作。②田间管理。发现病株、病叶、病荚，应及时去除，带出田外深埋或焚毁。在保护地内应加强通风，下降湿度。洒水应适当，忌洪流漫灌，洒水后应闭棚，提高棚温，再通风排湿。尽量运用地膜覆盖，削减洒水次数。③药剂防治。发病初期可用50%速克灵1000～2000倍液，或50%扑海因1000～2000倍液，或50%托布津800～1000倍液，或5
我国出口绿豆主要以地名为商标，根据外商的要求组织货源，没有严格的质量标准。从外观上分为明绿豆、毛绿豆和统绿豆3种。按照出口绿豆的质量大致可分为三级。一级：粒形均匀，色泽一致，杂质和异色粒≤1％，纯质率不低于97％；二级：粒形均匀，色泽比较一致，杂质和异色粒≤2％，纯质率不低于95％；三级：外观正常，其他条件达不到上述标准，但能达到合
绿豆对土壤要求不严，早薄地、坡岗地都能种植，以中等肥力的地块为好，不可与豆科作物重迎茬。绿豆生育期短，播种适期长，在许多地方既可春播亦可夏播。一般在地温达16～20℃时即可播种。绿豆是喜温作物，春播如播种过早，个体发育不良，生育期延长，产量降低。
一、体质寒凉和脾胃虚弱者绿豆性寒凉，脾胃虚弱和寒凉体质的人不宜多吃。因此寒凉体质和脾胃虚弱的人不宜多食绿豆。但如果要避免吃得过于寒凉，可以选择多加一些粳米煮粥，粳米性平，补中益气，正适合脾胃虚弱的人食用。二、服用温补药物者在服用温补药期间，最好不要吃绿豆食品，以免冲淡了药物的温性，降低药效。三、儿童绿豆属于凉性药食，绿豆之寒性容易
绿豆常发生的虫害主要有地老虎、蚜虫、豆野螟、豆象等。地老虎：地老虎在我国每年可发生2~7代。防治方法：①翻耕土地，清洁田园。②用糖醋液或用黑光灯诱杀成虫。③将泡桐树叶用水浸泡湿后撒放于田边诱捕幼虫。④3龄前幼虫，可用25％溴氰菊酯3000倍液或20％蔬果磷3000倍液喷洒，或用50％辛硫磷乳剂1500倍液灌根。⑤3龄后幼虫，可在早晨顺行捕捉。
绿豆花叶病的防治方法一，选用鲁引1号、冀绿1号等抗病毒病品种。二，蚜虫迁入豆田要及时喷洒常用杀蚜剂进行防治，以减少传毒。三，药剂防治，发病初期开始喷洒抗毒丰（0.5%菇类蛋白多糖水剂）250～300倍液或20%病毒A可湿性粉剂500倍液，或15%病毒必克可湿性粉剂500～700倍液。1.选用无病或耐病品种，防治蚜虫。2.发病初期选用20%病毒毙或20%病毒A500倍液喷雾
种子不带毒，主要在多年生宿根植物上越冬。由于鸭跖草、反枝苋、酸浆等都是桃蚜、棉蚜等传毒蚜虫的越冬寄主，每当春季发芽后，蚜虫开始活动或迁飞，成为传播此病的主要媒介。
良种是绿豆获得高产的重要前提,各产区应根据当地的生产条件，选用适宜的品种。一般中上等地块可使用中绿1号、中绿5号、鄂绿2号、苏绿1号、潍绿4号、潍绿5号等品种,肥力较低的地块选用中绿2号、南绿1号、冀绿2号、冀绿7号、保94234、保861106、保865189、辽绿27、吉绿3号、大鹦哥绿925、白绿6号、明绿245、D0317等品种。各地区也可根据当地气候条件选用适宜
产生“硬石豆”的原因多是采收后的种子在强光下暴晒，或经人工高温急剧干燥处理，使豆粒中水分失去过快，干燥过度，种子皮层细胞失去活性，又继续在干燥环境中贮藏，致使播种后或浸种时不吸水膨胀。单纯的贮藏条件过分干燥，也会造成种子含水量过低，致使部分种子成为“硬石豆”。我也没弄明白呢？请见我的帖子：http://zjzx.cnki.net/BBS/detail?qid=76525，