农家乐属休闲和餐饮，税收方面应该交营业税，城建税和教育费附加还有企业所得税，招用下岗职工，个人可享受每人定额8000的、企业可享受每人定额4000的税收优惠。祝事业有成！！！

意义：发展休闲观光农业是适应城乡居民消费需求的新变化。发展休闲观光农业是优化农业结构调整的新途径。发展休闲观光农业是促进农民转移就业的新渠道。存在的问题：旅游项目缺乏特色，呈现同质化。景点分散且知名度不够。农业与旅游业结合不完全。忽视旅游产品售后服务问题。开发建设不规范。从业人员素质不高。生活条件好了，已经不是衣不蔽体食不饱腹的年

生态农业是生态工程在农业上的应用，它应用生态系统和生物共生和物质循环原理，结合系统工程的方法和近代科学成就，根据当地资源，合理组合农、林、牧、渔、加工等的比例，实现经济效益、生态效益和社会效益三结合的农业生产体系。?xml:namespace>单一的传统农业已不能满足现代社会和生态环境的需求，现在的生态农业已不单单是简单的种植业，它已经将种植业、

农业生态旅游是以农村自然环境、农业资源、田园景观、农业生产内容和乡土文化为基础，通过整体规划布局和工艺设计，加上一系列配套服务，供人们观光、旅游、休养、增长知识、了解和体验乡村民俗生活的一种旅游活动形式。

pH值是植物营养最重要的参数。植物营养吸收依赖于对土壤或基质的pH值精确调节：pH值过低阻碍大量元素吸收；pH过高，阻碍微量元素吸收，如缺铁失绿等。

作物秸秆沤肥法：用晒干的麦秸、稻草、玉米秆等，采用“三合一”的沤制方法。即取秸秆60％，沤制前一天用水浸湿，含水量以用手紧握能见到水滴为宜；细干土30％；人畜粪10％。先在地面上铺一层厚约15厘米～20厘米的污泥或草皮作为吸收下渗肥分的底垫，再铺一层35厘米厚的秸秆，踏实，泼洒少量石灰水和氨水或粪水，接着再上一层6厘米～10厘米厚的土杂肥、污泥或

近年来，由于新型能源的迅速发展，人民生活水平不断提高，农作物秸秆悄然退出燃料舞台，成为农业生产的沉重包袱。大量秸秆焚烧、下河等污染成为严重社会问题，备受广大人民群众和各级政府关注。因此，加强研究推广秸秆多途径利用已刻不容缓。秸秆堆肥是秸秆利用的有效途径，这项技术没有负面影响，可以直接大面积推广。一、秸秆堆肥的作用1、减少秸秆焚烧下河

“农家乐”是寄托在小农经济环境中的第三产业。农户要办一个“农家乐”，最基本的手续是应该办理工商营业执照，另外还应该相应办理卫生许可证、消防许可证、税务登记证等，只有具备了这些前提条件才能开门营业。全国许多省市已经开始对“农家乐”餐饮、旅馆等服务业进行岗前培训与考试，通过考试的人员将得到国家劳动部颁发的相关证书。办理工商营业执照，另

能源农业所包涵的范围应该是一个很大的范围，结合农业各行业和能源的相关关系，能源农业技术体系从原料来源角度看其包涵能源作物种植业、能源畜牧业、能源林业和能源农业加工技术。其中能源作物种植业、能源园艺业和能源林业属于能源农业中植物性资源生产的范畴，能源畜牧业属于动物性产品的生产范畴。能源农业加工技术包涵动物性产品中油脂提取技术和植物性

城市居民去农村观光、休闲、度假，其目的是要观新赏异，体验清新、洁净的乡村生态环境和新奇的农耕文化，感受淳朴的乡情乡味。因此，特色是观光休闲农业产品生命力之所在。开发建设中应充分发展最富有特色和吸引魅力的农业景观、原汁原味的生产生活方式和文化习俗，形成鲜明主题，保持其“人无我有，人有我新、我精、我特”的垄断性地位。如北京的“锦绣大地

生态家园是指以农户为基本单元，系统整合各类农村可再生能源利用技术和高效生态农业技术，建设以农村户用沼气为纽带的各类能源生态模式工程，根据实际需要，配套建设太阳能利用工程、省柴节煤工程和小型电源工程，使土地、太阳能和生物质能资源得到更有效的利用，形成农户基本生产生活单元内部能流和物流的良性循环。生态家园建设目标是从农民最基本的生产生

近几年来，沼肥在种植业上的应用越来越受到人们的重视，已被广泛应用在农业生产中，但如果施用方法不合理，比例不当，沼肥不但不能发挥应有的作用，还会对农产品的产量、质量产生影响，加剧农业生态条件的恶化。施用沼肥时应注意以下十点：１、沼液应取自正常产气一个月以上的沼气池，否则会因为发酵不成熟，而对植物产生危害。在没有检测仪器的情况下，判断

作物秸秆沤肥法：用晒干的麦秸、稻草、玉米秆等，采用“三合一”的沤制方法。即取秸秆60％，沤制前一天用水浸湿，含水量以用手紧握能见到水滴为宜；细干土30％；人畜粪10％。先在地面上铺一层厚约15厘米～20厘米的污泥或草皮作为吸收下渗肥分的底垫，再铺一层35厘米厚的秸秆，踏实，泼洒少量石灰水和氨水或粪水，接着再上一层6厘米～10厘米厚的土杂肥、污泥或

新蒜的贮藏方法准备贮藏的新蒜应在叶片变黄时选晴天采收。收获时,先将大蒜下面的土壤刨松,将植株从土中拔出。收获后,将大蒜堆成堆,以蒜叶覆盖蒜头晒2—3天，待蒜秸开始萎蔫时，修剪根茎。蒜头再经暴晒或人工干燥后，便可贮藏。以下是几种新蒜的贮藏方法：1、低温贮藏贮藏前应将蒜头晾干。如果未晾干，蒜头会因湿度过高而腐烂。大蒜一般应贮藏在温度0—0.6℃，

发酵产物综合利用是指将沼气、沼液、沼渣运用到生产、生活过程中，起到节本增效的目的，有力地促进了无公害农畜产品的发展、农村牧区产业结构的调整和农牧业增效、农牧民增收。一、沼气为温室增施二氧化碳气肥技术增施二氧化碳气肥的办法是温室内点燃沼气灯或沼气炉。根据温室的面积大小，计算所需要燃烧沼气的时间。一般采取断续施放的方法，每施放10－15分

我国的休闲农业主要有以下六大类型:1.生态休闲农业2.观光休闲农业3.休闲休闲农业4.民俗休闲农业5.都市休闲农业6.科技休闲农业

由传统农业向休闲观光农业转型时员工的招聘与使用是管理的最重要问题之一,原有员工对农业熟悉、对土地有感情,只要进行适当的心理调整,农业员工完全能做好旅游服务。具有丰富农作经验的员工当解说员，做参与活动的指导员最为合适。当然也要抓好教育培训，提高服务质量和水平，主要包括加强乡土文化知识的培训，强化、规范化和标准化服务技能的培训，加强民俗风

生态农业，就是在良好的生态条件下所从事的“三高农业(高产量、高质量、高效益)”。它不单纯地着眼于当年的产量，当年的经济效益，而是追求三个效益(即经济效益、社会效益、生态效益)的高度统一，使整个农业生产步入可持续发展的良性循环轨道。

我国休闲农业兴起于改革开放以后，可以分为三个阶段：一是早期兴起阶段（1980-1990年）。主要是靠近城市和景区的少数农村根据当地特有的旅游资源，自发地开展了形式多样的农业观光、举办农业节庆活动等，呈现单一的农村观光特点。二是初期发展阶段（1990-2000年）。主要是靠近大、中城市郊区的一些农村和农户利用当地特有的农业资源环境和特色农产品，开办了

百香果最适宜的生长温度为20—30℃。30℃以上、或15～20℃时生长缓慢，低于15℃基本停止生长，12～8℃低温没有发现明显寒害，8℃以下嫩芽出现较微寒害，5℃时叶片和藤蔓嫩梢干枯，℃以下霜冻会引起树冠枯死。