一、品种选择选用脱毒早熟品种，定植3个多月就可收获，可错季上市，得到可观的经济效益。早熟品种可选择日本黄薯、豫薯10、苏薯8号等。这些早熟品种蔓长50～70厘米，适合密植。4月中下旬定植，7月中下旬收获，还可栽一茬红薯。二、施肥起垄红薯耐旱怕涝，早熟栽培应选择排水良好、地势较高的沙质土壤。红薯需要氮、磷、钾的比例为1:0.7:2，还需一定数量的锌、

玉米霜霉病发病幼苗严重矮化，生长衰弱，叶色较浓，沿脉形成黄褐色条状枯死斑。怎样防治？1、发病初期喷洒90%乙磷铝可湿性粉剂400倍液或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液、72%杜邦克露或克霜氰或霜脲锰锌（克抗灵）可湿性粉剂700倍液、12%绿乳铜乳油600倍液。2、对上述杀菌剂产生抗药性的地区，可改用69%安克锰锌可湿性粉剂或水分散颗粒剂1000倍液。3、有条件的可

马铃薯生长过程中必须供给足够的水分才能获得高产。马铃薯的需水量与环境条件的关系密切而复杂。特别是与马铃薯叶片的光合作用和蒸腾作用，植株所处的气候条件、土壤类型、土壤中有机质含量、施用的肥料种类与数量以及田间管理、种植的品种等，都有很大关系。研究结果表明、马铃薯植株每制造1公斤干物质约消耗水708升。在壤土上种植马铃薯时，生产1公斤干物质

~紫薯是属于黑色食品，木耳香菇也是，多食用黑色食品有益于健康，特别是对三高人群。我挺喜欢吃的，我认为比红薯好吃，红薯有些土腥气，紫薯多了一些香甜的味道，不过比红薯硬一些，密度高些。紫薯是属于黑色食品,质地硬，密度高紫薯保健作用要比红薯高紫薯就是甘薯，只是含花青素比较高。紫薯与常见的红薯、白薯相比，期蛋白质、糖分等都无太大区别，唯一不

主要是对小地老虎、蝼蛄、蛴螬进行防治。番薯病害主要分为番薯真菌性病害：番薯黑斑病、番薯根腐病、番薯软腐病、番薯蔓割病，番薯疮痂病等；番薯细菌性病害：番薯瘟病、番薯线虫病害（番薯茎线虫、番薯根结线虫）、番薯病毒病。下面介绍几种常见病害的特征及防治方法：1、黑斑病番薯黑斑病是番薯生产上的一种重要病害，在番薯整个生育期均能遭受病菌危害，主

加工桔香土豆条。用桔皮、土豆等原料加工的桔香土豆条，其色金黄，清香甜美，酥脆可口。加工方法为：1、配料。取土豆100公斤，面粉11公斤，砂糖5公斤，桔皮粉4公斤，奶粉1~2公斤，发酵粉0.5公斤，植物油适量。2、制土豆泥。选取无芽、无霉烂的新鲜土豆，先浸泡1小时左右，再用清水洗净表皮附着的泥沙等杂质，放入蒸锅内蒸熟，然后剥去表皮，进粉碎机粉碎成泥

1、栽培管理：种植时钾肥不足时，应及时追施硫酸钾10-15公斤；高温时应注意降温，但应掌握在不致干旱死亡的情况下，尽量减少浇水次数；雨季要防涝，及时清除老叶和田间杂草，但切忌喷施除草剂。2、药剂防治：发病初期可喷等量式波尔多液或甲霜灵600倍液或90%乙磷铝400倍液。为提高防治效果，可适量加入展着剂，亩用药液50-75公斤，间隔7-10天，连喷3-4次。

红薯收获后，窖藏管理是关键。入窖后要保持适宜温度，薯块在贮藏期间的适宜温度为10℃～14℃，低于9℃则易受冷害，高于15℃则呼吸作用旺盛，致使薯块发芽、重量减轻、品质下降。根据薯块的特点和天气变化，对薯窖的管理可分为三个阶段。前期薯块入窖初期以通风、降温、散湿为主。因为刚入窖时外界气温高，薯块呼吸强度大，放出大量的水汽、二氧化碳和热量，致

为何提倡小整薯播种技术：马铃薯环腐病、青枯病、黑胫病等，在切开薯块时通过液汁传毒，切刀成了传病的媒介，被传染病毒的切块生长的植侏会出现病毒性退化，影响种薯质量。整薯播种可避免病毒病和细菌性病害通过切刀传染，增强抗逆性，可增产15%以上。马铃薯环腐病、青枯病、黑胫病等，在切开薯块时通过液汁传毒，切刀成了传病的媒介。被传染病毒的切块生长的

木薯是主要的杂粮之一。除了食用外，还可以用来提取淀粉、葡萄糖、酒精和作为酿造工业的原料。木薯可分为两种，一是红茎，二是青茎；青茎的较优。木薯的主要价值：淀粉、蛋白质、脂肪、维生素等。

1、袋贮：如果冬季食用50―100公斤土豆户，住楼者更适用，把土豆装到塑料袋里，袋口内放10厘米潮黑土，不干巴，新鲜无辣味。2、箱贮：箱贮适于城市，把纸箱或大木箱坐到墙角处，箱底垫上15厘米高木头或砖，防止箱底潮湿，把土豆装到箱内，上盖15厘米厚潮黑土，保持新鲜，无辣味，生芽慢。3、室外贮：在室外挖2.3米深的窖，长宽根据贮存数量多少自定，窖底垫2

开沟施肥菜农追施化肥，随水冲施已成习惯，但夏季高温季节不宜采用这种方法。因为温度较高，在冲施化肥时，大量氨气挥发后会降低效。特别是碳酸氢铵，更容易造成茄子氨中毒现象。采用开沟施入或挖穴埋施效果最好。追肥后埋土厚度应不少于5厘米，以减少化肥有效成分的挥发。注意用量茄子需氮肥量最大，但在高温季节，须“少吃多餐”。每次每亩施用尿素一般应控

初步诊断为花生疮痂病。花生疮痂病主要为害叶片、叶柄及茎部，叶片染病初叶两面产生小斑点，边缘稍隆起，中间凹陷。叶柄、茎部染病初生卵圆形隆起的稍大病斑，多数病斑融合时，引起叶柄及茎扭曲，上端枯死。防治方法：选择世高、爱苗、多菌灵、甲基托布津等药剂喷雾防治，每隔5到7天喷施一次，连续喷施2到3次。

魔芋软腐病是魔芋常见的一种细菌性病害，又名黑腐病。不仅在魔芋田间生长阶段发病，造成叶片、叶柄及块茎软腐，还可在魔芋贮藏期间发病造成块茎腐烂。一般发病率为20％～30％，局部地区或多雨季节发病率可达80％以上，特别是遭受冰雹，发病率达100%，造成绝收。对于此病的防治最关键的是精选优良种芋及防止植株受伤。对于魔芋软腐病的防治，主要根据魔芋的生

红薯进入生长后期以后，根系的吸收能力减弱，可分类进行叶面喷肥，显着提高红薯产量。对一般田块，可喷施0.4%-0.5%的尿素和磷酸二氢钾混合液，每隔7-10天喷施一次，共喷2-3次，每次每亩喷施肥液70-100公斤，喷施时间以晴天傍晚为宜。对长势偏旺、肥力水平较高的田块，可喷施0.2%的磷酸二氢钾溶液或2%-3%的过磷酸钙浸出液。对长势弱的丘陵坡地、平原沙地或有早

芋头对土壤适应性广，以肥沃深厚、保水力强的粘质土为宜。对土壤适应性广，以肥沃深厚、保水力强的粘质土为宜

可以多施腐熟农家肥。在红薯的种植过程中，形成红薯茎块的主要营养物质是磷、钾、硼肥。磷营养物质元素在红薯块茎细胞快速分裂生长发育有着非常大的作用，磷肥充足，红薯茎块膨胀长大越快；钾营养物质元素是红薯茎块形成的主要物质基础，是形成红薯产量的主要营养物质；硼元素营养物质对红薯块茎膨胀长大过程中，使薯藤顺利快速地长大而组织不会开裂，使薯块

土豆不同的品种为害症状也是不一样的，因此在种植时选择抗病品种，进行综合防治措施。喷洒内吸性杀虫剂防治蚜虫：用乐果、灭蚜威等农药稀释500-1000倍喷施。种薯生产在蚜虫发生高峰期之前，每隔10天喷药一次，直至收获。

红薯能悬空生长，需要先培养在营养液里生长根系，再供给植株充足的水分和营养。当薯蔓上膨大的红薯采收后，对薯秧生长没有影响。该研究中心杨继长博士说，只要基质好，人们很容易触摸到膨大的薯块，从而随意挑选收获的红薯。就是未长成的薯块，也可保留继续膨大，以便日后再收。研究者之一的高级农艺师汪晓云说，红薯根系的生理功能通过这一技术加以分工，能

没区别，只是各地方的叫法不同。甘薯又名地瓜、红薯、甜薯、白薯、山芋或番薯等。同意2楼说法，叫法不同而已。甘薯、地瓜、红薯、甜薯、白薯、山芋、番薯都是一个东西。山芋、红薯和地瓜是同一种作物，只是不同地区的人们对它的叫法不同而已，山东及东北人称其为地瓜，河南人称其为红薯，上海、天津和江苏南部人称它为山芋。