开沟施肥菜农追施化肥，随水冲施已成习惯，但夏季高温季节不宜采用这种方法。因为温度较高，在冲施化肥时，大量氨气挥发后会降低效。特别是碳酸氢铵，更容易造成茄子氨中毒现象。采用开沟施入或挖穴埋施效果最好。追肥后埋土厚度应不少于5厘米，以减少化肥有效成分的挥发。注意用量茄子需氮肥量最大，但在高温季节，须“少吃多餐”。每次每亩施用尿素一般应控

初步诊断为花生疮痂病。花生疮痂病主要为害叶片、叶柄及茎部，叶片染病初叶两面产生小斑点，边缘稍隆起，中间凹陷。叶柄、茎部染病初生卵圆形隆起的稍大病斑，多数病斑融合时，引起叶柄及茎扭曲，上端枯死。防治方法：选择世高、爱苗、多菌灵、甲基托布津等药剂喷雾防治，每隔5到7天喷施一次，连续喷施2到3次。

魔芋软腐病是魔芋常见的一种细菌性病害，又名黑腐病。不仅在魔芋田间生长阶段发病，造成叶片、叶柄及块茎软腐，还可在魔芋贮藏期间发病造成块茎腐烂。一般发病率为20％～30％，局部地区或多雨季节发病率可达80％以上，特别是遭受冰雹，发病率达100%，造成绝收。对于此病的防治最关键的是精选优良种芋及防止植株受伤。对于魔芋软腐病的防治，主要根据魔芋的生

红薯进入生长后期以后，根系的吸收能力减弱，可分类进行叶面喷肥，显着提高红薯产量。对一般田块，可喷施0.4%-0.5%的尿素和磷酸二氢钾混合液，每隔7-10天喷施一次，共喷2-3次，每次每亩喷施肥液70-100公斤，喷施时间以晴天傍晚为宜。对长势偏旺、肥力水平较高的田块，可喷施0.2%的磷酸二氢钾溶液或2%-3%的过磷酸钙浸出液。对长势弱的丘陵坡地、平原沙地或有早

芋头对土壤适应性广，以肥沃深厚、保水力强的粘质土为宜。对土壤适应性广，以肥沃深厚、保水力强的粘质土为宜

可以多施腐熟农家肥。在红薯的种植过程中，形成红薯茎块的主要营养物质是磷、钾、硼肥。磷营养物质元素在红薯块茎细胞快速分裂生长发育有着非常大的作用，磷肥充足，红薯茎块膨胀长大越快；钾营养物质元素是红薯茎块形成的主要物质基础，是形成红薯产量的主要营养物质；硼元素营养物质对红薯块茎膨胀长大过程中，使薯藤顺利快速地长大而组织不会开裂，使薯块

土豆不同的品种为害症状也是不一样的，因此在种植时选择抗病品种，进行综合防治措施。喷洒内吸性杀虫剂防治蚜虫：用乐果、灭蚜威等农药稀释500-1000倍喷施。种薯生产在蚜虫发生高峰期之前，每隔10天喷药一次，直至收获。

红薯能悬空生长，需要先培养在营养液里生长根系，再供给植株充足的水分和营养。当薯蔓上膨大的红薯采收后，对薯秧生长没有影响。该研究中心杨继长博士说，只要基质好，人们很容易触摸到膨大的薯块，从而随意挑选收获的红薯。就是未长成的薯块，也可保留继续膨大，以便日后再收。研究者之一的高级农艺师汪晓云说，红薯根系的生理功能通过这一技术加以分工，能

没区别，只是各地方的叫法不同。甘薯又名地瓜、红薯、甜薯、白薯、山芋或番薯等。同意2楼说法，叫法不同而已。甘薯、地瓜、红薯、甜薯、白薯、山芋、番薯都是一个东西。山芋、红薯和地瓜是同一种作物，只是不同地区的人们对它的叫法不同而已，山东及东北人称其为地瓜，河南人称其为红薯，上海、天津和江苏南部人称它为山芋。

加强肥水管理，坚持合理使用肥水，是夺取凉薯高产的重要措施之一。、凉薯根系比较发达，抗旱力较强，但也不能使植株缺少水分，如果土壤水分适宜，则根系向上生长，肉质根肥大。如果土壤水分不足，根系向下深扎，形成“马鞭根”，严重影响凉薯品质。特别是生长中后期，土壤不能缺水，否则影响块根膨大。但前期也不能缺水干旱，否则会影响藤蔓生长。整个生长期

芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。

消好毒，贮存温度适宜

1、育苗选择无病虫害、无损伤个大的芋种，每亩60公斤，用60%多?福可湿性粉剂800倍液浸泡消毒灭菌5-10分钟，捞出晒种1小时，然后将选好的种芋逐个斜摆在翻好耕整好畦的畦面上，土面盖一层薄土，以盖没芋种为宜，上面盖薄膜保温，经十天半月后，种芋已长出大量粗白根和新芽，即可移栽。2、整地香芋适宜土地通气好，耕作层深的沙壤土和壤土，排灌方便的田种植，

1．土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜刺激少，有解痛及减少胃酸分泌的作用。将土豆粉10克用适量温开水调成稀糊状，餐前20分钟徐徐吞服，服后最好再取左右侧位静卧一会。每日3次，一般3个月为1疗程，多数慢性胃炎、胃溃疡患者都能治愈。同时常食土豆已成为防治胃癌的

要看在什么城市，什么地区。在中国‘北京553’销量最大。石家庄以‘龙署9号’‘冀薯4号’销售最快。辛集‘冀薯4号’最快。

目前，我国木薯产业发展很快，但仍然遇到一些问题，如木薯单产低、淀粉含量低，品种熟期搭配不合理，种植粗放，投入少，栽培不科学，经济效益低，木薯高产高效生产技术推广面积少，木薯栽培技术水平有待进一步提高，而且，木薯加工企业原料短缺，生产不连续，效益差，也是制约木薯产业发展的重要因素。因此，研究木薯高产高效栽培技术，提升木薯种植生产总体

红薯豆腐：红薯豆腐具有味淡，色白且营养价值高的特点，其加工方法：先将大豆(4740，-2.00，-0.04%)洗净并浸泡于水中15小时(冬季的浸泡时间约24小时)。用粉碎机边加少量的水边将浸泡好的大豆粉碎成泥浆状，然后加入缸中搅拌，将生成的豆汁过滤去渣，倒入铁锅内煮沸，温度保持在100℃左右，在每7升的豆浆液中混合预先用粉碎机粉碎好的糊状红薯淀粉700克左右。

迷你番薯高产栽培法一、选用良种。选用熟期早、单株结薯多、薯块大小均匀、薯形美观、表皮光滑、食味好的品种。如心香、金玉（浙1257）、浙6025、良缘等。二、地块选择。宜选择土质疏松肥沃的壤土，首选紫色土、黄泥沙土。三、育苗管理。１．选择无病种薯，种前用80％“402”2000倍液浸种5分钟。２．选择避风向阳肥力较好、管理方便的地块做苗床，畦宽150厘米

秋茄田间管理的技术要点有哪些？秋茄门茄坐果后要及时追肥浇水，亩施尿素20千克，茄子结果的中后期应每隔10天追施一次化肥或人畜尿粪，每次每亩需施尿素15～20千克，磷肥15千克，钾肥10千克，这样才能延缓植株衰老，促进果实生长，保持后期产量。茄子封垄后，提倡“随水施氮”技术，既可使氮肥渗到耕层中下部，便于根系吸收，又避免了氮素的挥发损失。高

除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素，内含有大量药用价值高的花青素，法国科学家马斯魁勒博士发现花青素是天然强效自由基清除剂。1、抗氧化作用；2、抗突变作用；3、保肝作用；4、对心