1、将红薯叶同肉丝一起爆炒，食之清香甘甜，别有风味。2、将红薯叶烧汤，或在熬粥时放入。3、与花生面或豆面一起煮，做成渣豆腐。4、取鲜嫩的叶尖，开水烫熟后，用香油、酱油、醋、辣椒油、芥末、姜汁等调料，制成凉拌菜，其外观嫩绿，能令人胃口大开。5、蒜茸红薯叶：将嫩红薯叶茎洗净，放入沸水锅中焯后捞出用凉水冲凉，切成段。大蒜剥皮捣成茸。炒锅置火上

马铃薯每形成500克干物质需水量约200千克。当马铃薯田完全为植株冠层覆盖时，每天蒸腾水分2～10毫米。耗水量受多种因素决定，如土壤质地、气温、密度、风速、空气湿度等影响。不同生长时期对水分的要求不同。发芽期仅凭薯块内的贮存的水分能正常生长，待芽条发生根系从土壤吸收水分后才能正常出苗。此期要求土壤保持湿润状态，这样的通气利于根系生长。幼苗期

作物的生产过程离不开肥料三大元素（N、P、K），因为豆科作物的根部长有根瘤，根瘤内有根瘤菌，它能固定空气中的游离氮素。提供充足的磷素，可以促进根瘤的形成，提高根瘤菌的固氮能力，从而促进作物生长；又因为豆科作物吸收磷的能力较强，可以通过根部向深层吸收，更大限度地提高了磷肥的有效利用率，从而增加产量，夺取丰收。

土豆可以抗衰老、止痒、治烫伤、消肿（这三种都是把土豆片敷在患处就行了）、防治癌症吃土豆也是有禁忌的：吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

建议：现在紫薯品种实在太多了，如果要种高产的应该选国内的品种，如渝紫263、京薯6号、22-1等等。如果种植花青素含量高的品种请选择日本品种，口感好，但薯小，产量低。

红薯虫害主要有：红薯天蛾、麦蛾、斜纹夜蛾、金龟子、金针虫、小地老虎、蜞槽、根结线虫、蚜虫、粉虱、蓟马等。

紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素，内含有大量药用价值高的花青素，法国科学家马斯魁勒博士发现花青素是天然强效自由基清除剂。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继

紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素，内含有大量药用价值高的花青素，法国科学家马斯魁勒博士发现花青素是天然强效自由基清除剂。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继

(1)加强田间管理。严防雨后积水。遇旱灌跑马水，不要大水漫灌。施用充分腐熟的有机肥，适当增施磷钾肥，提高植株抗病力。(2)选用抗病品种。(3)与十字花科蔬菜或葱蒜实行3年以上轮作。(4)用种子重量0.25%的20%三唑酮(粉锈宁)乳油拌种，或用种子重量0.2%的75%百菌清可湿性粉剂拌种。(5)在发病初期，选用77%可杀得可湿性粉剂500倍液，0.5%氨基寡糖素水剂400～600

红薯是在明朝万历十年年),从当时的西班牙殖民地吕宋(今菲律宾)引进我国。

应该是植株感染了白粉病。建议用15%三唑酮（粉锈宁）可湿性粉剂1000倍液，或20%三唑酮乳油2000倍液，或40%多o硫悬浮剂500倍液，或50%硫磺悬浮剂300倍液喷茎叶。

(1)补苗一般植后20天左右要到田间进行查苗，并及时补缺，不可太迟。（2）间苗当苗高至15-20cm时，对多苗的穴进行选苗间苗，一般每穴只选苗粗壮苗1-2苗，能自然出芽2-3苗的，将来产量最高。

魔芋的根由不定根组成。魔芋种球茎栽种半月后，最先发生的是根。在种球茎顶端生长点的一些薄壁分生细胞发生分裂，分化出根冠和原形成层。根冠向外伸长，形成肉质弦状不定根，其上发生须根及毛根，须根与弦状根基本成直角，弦状根顶端有少数分枝。魔芋种球茎的顶芽萌芽时，其基部（即种球茎的顶部）开始形成新球茎，所以这些弦状根也就集中在新球茎的颈部及肩

近日，我乡玉米地老虎发生严重，打药还是无法有效防治，是否还有其他方法防治？防治方法：防治玉米地老虎较经济有效的方法有人工捕杀法和毒饵诱杀法两种。人工捕杀法在田间玉米苗出现被害时进行，于早上在玉米倒苗附近拔开松土寻找幼虫捕杀。毒饵诱杀法在玉米出苗前进行，方法是：每亩用残菜叶或者青草10—15公斤，玉米粉0.5公斤，90%敌百虫100—150克，清水1

红薯生长过程中多发的病害主要有病毒病、叶斑病、疮痂病、红薯瘟、红薯蔓割病、红薯软腐病等。首先是采用脱毒苗、对种苗消毒；其次是根据不同的病害进行药剂防治。对于生理性病害的控制和防治：由于土壤缺素、生理性缺素、环境不良等因素（过干、过湿、日烧、高温、低温），引起缺素症、日灼、老化、弱小、萎蔫等多种生理性病害。可选用抗性品种或不敏感的品

为什么薯垄及植株间距离要尽量均匀？起垄栽培可增加土地与空气的接触面，加大昼夜温差，有利于甘薯的块根膨大。在做垄时要尽量使垄的宽度和高度保持一致，宽窄高低不均匀会直接影响种植密度、株数、单株薯数和单株薯重三个构成产量的关键因素不协调；同时垄距不匀容易带来排水不畅，不方便田间管理机械行走等。同样，株间距离也要尽量保持一致，株间距大小不

春大棚茄子栽培如何管理？1.1温度管理定植后一周内不通风或少通风，以提高地温，促进缓苗。待秧苗恢复生长后，应适当通风降温，以防苗子徒长，保持秧苗蹲实，叶色深紫。待进入结果期后，随着外界温度的升高和浇水量的增大，开始加大通风量。1.2水肥管理定植后一周浇一小水，即缓苗水。以后以控水蹲苗为主，促进根系发育。待大部分门茄开始膨大时，结束蹲苗

造成枯萎的原因有哪些？如何应对？枯萎病（俗称死藤）1.症状该病主要为害茎基部和地下块茎。发病初期是在茎蔓的基部出现棱条形湿腐状的褐色病斑，以后病斑不断扩展，使基部的整个表皮腐烂，当表皮腐烂面积迅速扩大到能绕茎一周时，就会致使地上部的叶片逐渐黄化、脱落，茎蔓也就迅速枯死。若剖开茎的基部，可见感病部位变为褐色。若是块茎感病，则在皮孔的四

1、轮作重病地块应实行轮作，红薯与小麦、玉米、谷子、棉花、烟叶互相轮作，隔3年以上不种红薯，能基本控制茎线虫病的发生危害。2、消灭虫源每年育苗，栽植和收获时，要清除病薯块，病苗和病株残体，集中晒干烧掉或煮熟作饲料。病薯皮、洗薯水、饲料残渣、病地土、病苗床土都不要作沤肥原料，若作肥料时要经50℃以上高温发酵。3、培育无病苗每平方米苗床撒施3

雪莲果特别适应于生长在海拔1000－2300米之间的沙质土壤上，喜光照，喜欢湿润土壤，生长期约200多天，生长适温在20－30℃，在15℃以下生长停滞，不耐寒冷，遇霜冻茎枯死。