向日葵植株高大，叶多而密，是耗水较多的作物。它的吸水量是玉米的1.74倍。但因其生长发育多与当地雨热同步，水分供求矛盾不突出。向日葵不同生育阶段对水分的要求差异很大。从播种到现蕾，比较抗旱，需水不多，仅为总需水量1.9%。而适当干旱有利于根系生长，增强抗旱性。现蕾到开花，是需水高峰，需水量约占总需水量的43%。此期缺水，对产量影响很大。此阶段

磷素营养对向日葵植株发育起着极为重要的作用。磷素在向日葵体内大部分是以有机化合物的形式存在，磷素充足时能促进细胞分裂增殖，利于根系生长，增强根系对肥料、水分的吸收能力。磷元素参与植物体内淀粉的合成和运转过程。植株如果缺磷，碳水化合物和蛋白质的合成就受到阻碍，致使幼芽和幼根的细胞分裂和生长不能正常进行，茎叶里的糖分也就不能顺利地形成

向日葵一身是药，是药用植物。

晒种、浸种催芽后播种。

向日葵人工授粉方法：（1）用纸箱板剪成跟花盘同样大的圆盘，垫上棉絮使中央部分稍凸，用绒布或纱布包起来，背面扎一个把手即成授粉扑。（2）当向日葵开花时，选一个晴朗的早晨，进行授粉。授粉时，一手拿带花粉的授粉扑，一手握住花盘，用授粉扑按住花盘稍微压力并轻轻拍几下，让花粉落在柱头上，以增加雌蕊的受精机会。（3）人工辅助授粉要连续进行二三次，

磷素营养对油葵植株发育起着极为重要的作用。磷素在油葵体内大部分是以有机化合物的形式存在，磷素充足时能促进细胞分裂增殖，利于根系生长，增强根系对肥料、水分的吸收能力。磷元素参与植物体内淀粉的合成和运转过程。植株如果缺磷，碳水化合物和蛋白质的合成就受到阻碍，致使幼芽和幼根的细胞分裂和生长不能正常进行，茎叶里的糖分也就不能顺利地形成和运

生物学实验证明，花盘在形成的时候便成为营养物质运输库，营养物质通过维管束首先运输到花盘周边，从而使周边上的种子能够较早较多的吸收营养，而花盘中心的种子由于附近的维管束较少，从而获取营养的机会变少，特别是在种植过密、大气干旱，水分肥力供应不足时内圈种子获得的水分、养分太少而不能正常授粉结实。可见一定要合理密植，保证每株占有合理的营养

葵花根腐病药剂治疗方案：用枯黄立克恶霉灵（100ml）+氯溴异氰尿酸+起死回生+菌毒全杀乙蒜素（100ml）混合一起兑水30斤，半斤药水灌5颗，间隔5-7天灌一次，连灌两次，病情控制后，转为预防。用药后5天就可看到效果。这样用药不仅仅是杀菌，还能营养作物，提高作物抗病抗逆能力，提高品质。

选择适合本地区的品种。选择优良品种。因地制宜地选择。如果地块面积较大，可以考虑早、中、晚熟期品种搭配问题。一般来说，品种的活动积温要比本地活动积温少100~150℃为宜。杂交种外观质量的选择。①看粒型。纯度高的品种，其粒型差异不大。②看种子色泽。新种子鲜艳、光亮，陈种子色泽较暗。③看种子均匀度和净度。合格的向日葵杂交种均匀度大体一致，籽粒

为保证向日葵优质高产，籽粒饱满充实，应注意施全肥，前期以磷肥为主，中后期以氮钾肥为主。（1）底肥以有机肥为主，施农家肥1500——2000千克/亩，配合施用磷酸二铵10千克/亩左右，氯化钾15——25千克/亩。（2）追肥主要用速效氮、钾化肥。在现蕾后封垄前，一般每亩追施尿素5——7.5千克，氯化钾10——20千克或硫酸钾10——15千克。

向日葵菌核病的病理特点是：属子囊菌亚门真菌。菌丝体绒毛状白色，菌核初期白色渐变为浅灰绿色或灰黑色，形状各异。菌核萌发形成子囊盘，子囊盘褐色，圆形，大小4~9mm。盘内列生子囊和侧丝。子囊棍棒形，无色，大小108~135×9~10(μm)，内生子囊孢子8个。子囊孢子，单胞，无色，椭圆形，大小10.2~15.3×4.6~7.0(μm)。分生孢子无色透明，单胞。

向日葵田主要杂草有藜、中亚实藜、碱蓬、稗、狗尾草、马唐、野燕麦、芦苇等。这些杂草秋天结实，种子就落入土中，成为第二年的杂草来源。在河西土地比较多的地方，采用化学除草不失为一种重要的防治技术。化学除草可以分为播前处理、播后苗前处理和苗后茎叶处理三种。①播前处理。每亩用48%氟乐灵乳油70-150毫升（土粒粗的用低剂量，土粒细的用高剂量），或70

食葵的安全含水量是10%～12%，即手按较易破裂的程度，油葵为7%。

向日葵会跟着太阳转,但并不是一直跟着转的,当花盘盛开后就会停止转动,始终朝着东方了。

1．适时追肥。向日葵需肥较多，单靠施基肥和种肥不能满足现蕾后植株对养分的需要，所以适时追肥，是向日葵增产的①项重要措施。现蕾到开花期所需要的氮·磷·钾分别占全生育期所需总量的32％·33％·26％。因此，追肥的最佳期应在这①时期之前，如推迟便失去了追肥的效果。实践证明，追肥应以氮肥为主，每亩追施碳酸氢铵20千克--25千克·硝酸铵15千克，或尿素

1.秋季深翻深耕通过深耕深翻，把表层土壤中的盐分翻扣到耕层下边，把下层含盐较少的土壤翻到表面，切断土壤毛细管，减弱土壤水分蒸发，有效地控制土壤返盐。早春进行多次顶凌耙地，减少因水分蒸发带动盐分上升。播种时浅播，使种子处在盐分较少的地方。2.平整土地平整土地可使水分均匀下渗，提高降雨淋盐和灌溉洗盐的效果，防止土壤斑状盐渍化，防止土地不平

光照：向日葵它作为短日照的作为对日照的反应却也不是非常的敏感，只需要又充足的阳光就会让他健康的成长，日照的充足能够让它的幼苗健壮和能够防止徒长的，而在生育的中期日照的充足还能够促进茎叶的生长旺盛呢，让它能够正常的开花授粉，提高它的结实率，在生育以后日照也是充足的就会让它的子粒充实饱满。

向日葵制种过程中要随时根据育种家提供的技术规程进行观察，如果通过分期播种不能解决花期相遇问题，在现蕾前要对发育迟缓的亲本进行早中耕、深中耕，早施、多施磷钾肥。在现蕾前花蕾呈“星状体”时，对发育晚的亲本进行叶面喷施磷酸二氢钾，连续喷施2～3次也可促进其加快发育。这些措施只适合在父母本花期相差不多时采用。

1、菌核病：在油葵整个生长期均可发生，且能侵染植株的任何部位。因发病时期和感染部位的不同，在田间常表现立枯、根腐及根茎腐、茎腐和盘腐等4种类型。（1）立枯：苗期感染后,可使幼根、子叶和茎基部腐烂,并在病部出现白色绒毛状的霉层,扩展后病斑围绕全茎,使植株很快萎蔫枯死。（2）根及根茎腐烂：一般在植株6-8片叶至成熟期发生,病菌可侵染主根、侧根和根

向日葵的收获期是秋季。当向日葵秆变黄，上部叶片变成黄绿色，下部叶片枯黄下垂，花盘背面变成褐色时，舌状花朵干枯脱落，苞叶黄枯中变成本品种特有颜色，黑中透亮，带有小白条纹，种仁里没有过多水分，此时收获最为理想。