黄瓜基本上是雌雄同株的植物,花多为单性花,雌雄同株,腋生,也会出现两性花。雄花比雌花出现早,雌花一般是单生,子房下位,具有单性结实特性,属于异花授粉。阴雨季节或设施栽培时,人工授粉可以提高产量。黄瓜开花的时间,最适温度为18-21度,一般在上午6-10时,温度为15度左右时。雄花的寿命短,开花后第二天便凋萎。雌花从开花前2天到开花第二天都具有受精能力。在自然生长的条件下,黄瓜的花是借助于蜜蜂或其他昆虫传递花粉的。
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