降低鸡蛋破损率的措施有哪些？

1 增加蛋壳厚度。当饲料中缺乏钙、磷等矿物质元素和VD，或钙、磷比例不当时，多产软蛋、薄壳蛋。
1.1 补钙。蛋壳的主要成分是碳酸钙，约占94%。蛋鸡产蛋期每天摄入的钙主要是满足产蛋的需要。蛋鸡饲料中最佳含钙量应为3.2%~3.5%，在高温或产蛋率高的情况下，含钙量可加到3.6％~3.8％。在产蛋期如出现产软蛋、薄壳蛋，则应及时按要求补充贝粉、石灰石粉等钙制剂，并选择含钙量较高的饲料，且补充的钙盐应有利于机体的吸收。添加方法及时间：当鸡群中见第一枚蛋时或开产前2周（约18周龄），为照顾已开产母鸡，日粮中可加入一些贝壳粉，让开产鸡自由采食，直到鸡群产蛋率达5%时再改换为产蛋饲料。
1.2 调整钙磷比例。在产蛋期饲料的总磷含量应达到0.45％~0.6%。由于机体对钙、磷的吸收是协调的，磷决定蛋壳弹性，钙决定蛋壳脆性， 适宜的含磷量有益于促进钙质的吸收。蛋鸡日粮中钙与磷的适宜比例为5.5~6：1。由于植物饲料中的磷大多以植酸磷的形式存在，不易被分解吸收，所以必须补充无机磷酸盐或动物磷酸盐来保证磷的供应，或加入植酸酶促进植酸磷的分解，才能保证血液中的含磷量。制剂可选用骨粉或磷酸氢钙等。注意磷的供给要充足，但切勿过量，否则会因磷过量导致钙磷比例失调，对蛋壳形成产生不良影响。
1.3 补充维生素D。维生素D是钙吸收的辅助因子和促进因子，可提高血浆中钙和磷的水平，有利于蛋壳形成和提高蛋壳质量，并保证正常骨骼的矿物质和机体的其它机能。当血液中钙浓度降低时，维生素D的需要量就会增加，以促进钙质吸收。但维生素D不能代偿钙、磷的缺乏。当维生素D（特别是维生素D3）缺乏时会破坏钙的体内平衡，影响蛋壳钙化而形成蛋壳有缺陷的蛋。故在补充钙磷的同时，应注意补充 鱼肝油、维生素D粉等VD制剂。
2 增强蛋壳硬度。饲料中缺锰、缺锌，则使蛋壳不坚固、不耐压，极易破碎，蛋壳上常伴有大理石样的斑点， 并伴有母鸡屈腱病。一般认为饲料中添加55～75mg/kg的锰，可显著提高蛋壳质量。研究表明，当饮水中加入2g/L NaCl的同时，在饲料日粮中加入500mg/kg蛋氨酸锌或硫酸锌可显著降低蛋壳缺陷。通过补锰补锌，使蛋鸡产硬壳，提高蛋壳强度，且蛋增重而蛋壳不增厚。这种蛋不易破碎，贮存保鲜时间较长，便于运输。应注意，锰添加量不易过多，加锰饲料必须混匀，以免导致VD遭到破坏，影响钙、磷吸收。
3 平衡其它矿物质元素。饲料中铁、镁等元素的含量都会影响钙磷的吸收，进而影响蛋壳质量。当这些矿物元素在体内含量高时，会与磷酸根离子形成不溶性的磷酸盐而影响钙的吸收。所以在补充微量元素时，用量不宜过大，同时注意饮水硬度不能太高，补钙饲料也不能含有较多的其它矿物质元素，以免在体内产生拮抗作用。
4 平衡供给必需氨基酸。蛋氨酸能提高血清钙的含量，促进骨钙沉积，可提高产蛋量、蛋重和蛋壳质量，并降低破损率。在配制饲料时应注意必须氨基酸的供给，或合理应用氨基酸添加剂，以保持氨基酸供给的平衡。
5 合理应用碳酸氢钠和氯化盐。碳酸氢钠能提高磷在蛋禽体内的移动性，可使蛋禽血磷的浓度维持在形成蛋壳所必须的最适水平。 饲料中添加碳酸氢钠和氯化盐，可提供钠源，使血液保持适宜的钠浓度。蛋鸡饲料中钠在0.14%~0.28%、氯在0.20%~0.24%范围内，钠、氯比例适宜，产蛋率、蛋重、蛋壳形成和饲料效率等指标都较好。在炎热季节，鸡呼吸加快，在排出多余体热的同时，也使二氧化碳呼出量明显增多，血液中碳酸盐减少。这就使得碳酸钙这种形成蛋壳主要成分的来源显著减少，导致蛋壳质量下降，破损率增加。研究表明，在高温季节蛋鸡日粮中添加0.2%氯化钠（日粮氯化物总量为0.35%）和0.2%碳酸氢钠（日粮碳酸氢盐总量为0.38%），能极显著地提高产蛋率、蛋壳品质和饲料转化率（P＜0.01）。蛋鸡日粮中氯化物与碳酸氢盐的适宜配比为35：38。据英国科研人员研究，将碳酸氢钠按0.1%~1.0%的不同水平，在产蛋鸡饲料中连续添加8个月，结果表明，所有添加碳酸氢钠组的产蛋率都增加，蛋壳强度最大可提高8%。在标准产蛋鸡饲料中添加0.3%的碳酸氢钠，添加组鸡产蛋高峰后，随年龄增加产蛋率下降的进程得到了缓和，同时破蛋减少1%~2%。在日粮中添加碳酸氢钠和氯化纳，既有助于提高蛋壳质量，又可有效缓解鸡群的热应激。

6 建立良好的饲喂制度。研究表明，给鸡群投料延误正常采食4小时，能使1天中所产蛋的蛋壳强度减弱；若延误24小时，蛋壳强度减弱可长达3天。其原因在于营养的供给失去了连续性。 所以给鸡群投料要做到定时定量，使鸡群建立起良好的采食条件反射，确保营养供给的连续性。
7 鸡笼结构应合理。集蛋设施、笼架装配都应合理牢固，笼底坡度约7度左右，不得过大或过小。在保证鸡粪能漏下去的前提下，笼底网眼越小鸡蛋越不容易破损。鸡笼集蛋部分的两端应按一护蛋板，以防鸡蛋滚落破损。
8 勤捡蛋。捡蛋不勤，也是破损率高的一个原因。通过不同间隔时间捡蛋观察发现，1小时捡1次蛋，破蛋率为0.2％~0.3％；间隔2小时拾蛋1次，破蛋率上升到1.0％~1.5％；间隔4小时捡1次蛋，破蛋率高达2％~3％。适当 缩小捡蛋时间间隔，增加捡蛋次数，可减少蛋与蛋之间互相碰撞的机会，从而减小破损率。
9 使用蛋托。收集、运输鸡蛋使用蛋箱，其内部最好放置使用塑料蛋托，防止鸡蛋相互挤压或过大震动造成破损。
10 及时淘汰老龄鸡。正常饲养情况下，青年母鸡子宫腺体都能正常分泌碳酸钙。但到老龄时，由于体内脂肪的沉积会使子宫腺体沉积一定的脂肪，进而影响腺体的分泌功能，使蛋壳变薄变脆。虽然添加多量的维生素D，但不会使蛋壳质量有较大的变化。同时产蛋后期的蛋个体较大时，蛋的表面积增大，也会使钙的供应略显不足，蛋壳相对变薄变脆。故应根据蛋鸡的合理利用年限及时淘汰老龄鸡。
11 保持良好的生产环境。对蛋壳质量影响较大的环境因素是温度、光照和鸡舍内氨的浓度及噪音惊吓。气温升高，鸡的采食量减少，肠道对钙的吸收率降低；高温使鸡呼吸加快排出二氧化碳增多，使血液中碳酸浓度下降，蛋壳变薄。所以高温季节应注意降温。除通风外，还可采取其它防暑降温措施，如屋顶刷白、喷水，舍内采用喷雾降温、安装电风扇、搭凉棚等均有效。光照的作用可使皮肤中的7——脱氢固酸转变为维生素D，促进钙磷吸收。鸡舍通风不良，舍内有害气体达到很高的浓度，由此造成的不利影响往往超过低温的影响。因此要及时清除鸡粪、安装排风机、加强鸡舍通风，降低舍内氨气、硫化氢等有害气体的含量。保持鸡舍内外有一个安静的环境，避免异常声音惊吓，防止别的动物串入鸡舍内骚扰，以免鸡只惊群踩破鸡蛋或产软壳蛋。