如何促进果面着色？

1.摘叶、转果。苹果果实着色期，即成熟前6周左右，直射光对红色品种的果实发育影响很大。光照充足，不仅果实着色好，而且含糖量增加。因此，此期是摘叶、转果增加光照的关键时期。

摘叶一般应于采果前(早、中熟品种，10～15天，晚熟品种20～25天)开始，分两次摘除。叶片的摘除量为：津轻系、元帅系、乔纳金为全树叶量的10%～11%，千秋、富士系、秦冠等品种为全树叶量的13%～18%。具体要求是先摘除接触果面的“贴果叶”及距果实5厘米范围内的遮光叶，6～10天后再摘除果实10～15厘米范围内的遮光叶，并用手轻托果实转其方向，使阴面转向阳面。一般摘叶转果后，果实的着色指数可增加30%以上。摘叶、转果宜选阴天或多云天气进行。如在晴天，应于下午4点后、果面温度下降后进行。切忌晴天中午摘叶、转果，以免发生日烧。

2.铺设反光膜。在果实着色期，于摘叶后在树冠下铺设银灰色反光膜，可有效地改善树冠中下部的光照条件，增加光线反射量，促使内膛和冠下不易着色果实及果实的萼洼处充分着色。

3.叶面喷肥。在果实生长的中后期，喷施0.3%的磷酸二氢钾溶液2～3次，每隔10～15天喷1次，能明显提高着色。另外，着色期喷施叶面宝、喷施宝、美果露等叶面肥，不但能提高产量，而且能明显改善果实色泽。

4.适期采收。据河北农业大学马宝焜教授等研究表明，晚熟品种在9月中旬至10月初，果实内部糖分处于积累过程中，果实平均日增重1克左右，果皮中花青苷含量的增加速度开始加快。延后采收可增产5%～10%，而且着色好。从盛花期到果实成熟各品种的生长天数约为：津轻系120天，元帅系155天，金冠系160天，乔纳金系165天，王林170天，红富士178天，秦冠180天。

5.采后增色。采收后对着色差的果实，也可采取措施使果实着色。方法是：选择地势高燥、排水良好的空地或树行间，先在地面铺3厘米厚的细河沙，然后摆上果实(将已开始着色的果面朝上)，白天光照，夜间放露。如果天气干旱，夜间露水少或无露水，可在傍晚喷水，以果面布满水珠为宜。为防止阳光强烈照射果面而造成日烧，可在每天上午9点开始用苇席或1～2层纱布将果实盖上，同时喷水降温。下午4点后再揭开，一般4天后即可达到应有的着色度。

一、科学施肥。重施有机肥，增施磷、钾肥，适当施氮肥，以便增强树势，这是提高果实品质、促进着色的基础。苹果字帖苹果字帖苹果字帖苹果字帖     二、改善光照。1.合理整形修剪，打开光路。冬剪时做到"大枝亮堂堂、小枝闹嚷嚷"，少留大枝，多留小枝。苹果着色前剪去直立枝、遮光枝、内膛细弱枝和外围过多的长枝，改善树冠内部通风透光条件，促进内膛和中部的果实着色。2.树下铺银色反光膜，改善树冠下部光照条件，促进果实着色。铺一次膜可用2～3年。3.摘叶转果。在果实上色期摘去遮挡果子的叶片，轻轻转动果子，使背阴面向阳。分2～3次转，一次不要转动幅度太大，以免果柄受伤或把果子转掉。 苹果字帖苹果字帖苹果字帖苹果字帖     三、喷洒着色剂。

培养中庸偏强的树势 中庸树的叶绿素含量、果实可溶性固形物含量及果实着色指数均比虚旺树、弱树高。骨干枝、结果枝二者的粗度比为1:4时，结出的果实个头大、着色好；骨干枝、结果枝二者的粗度比大于1:3时，果实个头虽大，但着色差；骨干枝、结果枝二者长势均弱时，不仅果实的个头小，而且着色不正常。因此，保持中庸偏强的树势，对于生产果面全红的红富士是至关重要的。

树冠内保持充足的光照 红富士苹果对光照的反应很敏感，每株枝上的果实获全日照70％以上时果面全红，获全日照40％～70％时果面部分红，获全日照３０％以下时果面不着色。为保证树体有充足的光照条件，在修剪时要改重冬剪为重夏剪。冬剪时，缓放拉平壮、旺枝条，多疏勿截，亩枝量保持在８万～10万条。夏剪时，要注意搞好4～5月的抹芽和5～6月的除萌以及５月下旬至６月上旬的摘心、扭梢、环割。无论修剪为哪种树形，都要做到主枝少、级次低、角度大，以下垂式结果枝群为主，这样才能保证树冠内膛的通风透光，果实着色才会艳丽。

调控叶片的矿物质含量 ７月，红富士苹果树的叶片含氮量大于2.5％时，叶柄呈绿色，果实难上色；叶片含氮量小于1.5％时，叶柄、叶脉均为紫红色，果实着色浅淡；叶片含氮量在２％左右时，叶柄呈紫红色，叶片为浓绿色，果实着色良好。８月以后至果实采收前不宜再追氮肥，此时追施钾肥能0.012％、叶片含钾量为0.5％～0.8％时?穴全日照达70％?雪，红富士苹果果面可达到全红。

其他技术措施 ①适度灌溉。果实发育初期要保持一定量的水肥，中期要维持一定的土壤湿度，后期要控水。后期气候如确实干旱可采用喷灌。②夏初、秋末进行树盘覆草，可保护果树根系，增强表层根系的吸收能力，有明显的增糖增色、提高果实风味的效果。③摘叶、转果、吊枝。在果实采收前20天，摘除果实周围遮阳和贴附在果面上的叶片，可增加着色指数15％左右。摘叶后4～5天，用手轻轻托住果实将阴面转向阳面，使其腹背见光，可增加着色指数20％左右。果实生长后期应及时立支柱和吊枝，防止因结果枝下垂、挤压、重叠接触地面而影响果实着色。④果实临近着色时喷洒500毫克／千克的稀土溶液，可使红富士苹果着色提前12～17天，着色指数提高24.2％，全红果率提高5％以上。

　一、摘叶　 需直射光着色的红色品种如红富士等，于摘袋后3—5天进行摘叶，先摘除果实附近5厘米范围内影响果实遮光的老叶、小叶、薄叶（保留叶柄）；3—5天后摘除果实周围10厘米左右的遮光叶片。摘叶前剪除直立枝、徒长枝及密生枝，以改善光照。

　　二、转果　 为了使果实着色更加均匀。果实摘袋后，经5—6个晴天，果实阳面充分着色后，将果实旋转180度，使阴面转为阳面，几天后果面便可全面着色。

　　三、铺反光膜　铺反光膜主要是为了使果实萼洼部分及树冠中下部和树冠北部的果实能够充分着色。在果实着色期，顺行间方向修整树盘，在树盘的中外部覆盖银色反光膜，反光膜外缘与树冠外缘平齐，固定四周。每667平方米用反光膜400平方米左右。注意保持膜上清洁。采果前，清理膜上杂物，小心揭起，洗后晾干，备下年用。

　　四、秋剪　疏除背上围直立枝、徒长枝、交叉重叠枝及外围遮光枝，改善树冠光照条件有利于内膛果实着色及提高含糖量。