枣果采收主要采用手摘法、打落法和乙烯催落法。
1.催落法
此法是用乙烯利催落采收,效果良好。即在采收前5~7天,全树仔细喷布1次200~300ppm乙烯利水溶液(以40%乙烯利原液的体积计算)。喷药后3~5天,果柄离层细胞逐渐解体,只留下维管束组织尚保持果实和树体连接。只要轻轻摇晃树枝,果实全部脱落,可大大提高采收工效。采用此法时,一定要掌握好乙烯利浓度,当浓度超过350ppm时,枣叶即开始大量脱落。因此,必须先对每批乙烯利做小型试验,然后再全面喷布,对于某些果皮很薄的品种不宜使用此法。
2.打落法
此法适用较高大的枣树。为减少果实因跌落到地面引起破伤和拾枣用工,用杆震枝时,可在树下撑布单接枣。打落法劳动强度大,对树体损伤也大,有碍下一年生长结果。
3.手摘法
此法适用于较低矮的枣树,可根据需要准确采收合乎要求的果实,工作质量高,但工效低
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