野生蜂蜜到底有多珍贵，其味道和营养比普通蜂蜜更高吗？

从现代科学的角度来看，由于野生蜂蜜没有人为加工程序，蜂蜜中会有含量极低的其他杂质，这在不同的蜂蜜中可能会有不同。蜂蜜只是一种食品，不同种类的蜂蜜之间营养价值上的差别并不大，所有蜂蜜都有润肠作用，其中的单糖容易被人体吸收，更适合老人和消化不良者。

“野生蜂蜜未经稀释，跟大规模养殖的蜜蜂产的蜜，以及经过工业处理的蜂蜜相比，遇到有毒这种小概率事件的可能性要大一些。 ”因此，对于蜂蜜产品来说，野生的、纯天然的，却未必就是安全的。