猪亚硝酸盐中毒的防治方法

~一、预防措施

1、改善饲养管理，青绿饲料宜生喂，堆积发热腐烂时不要饲喂。

2、不宜堆放或蒸煮，要烧煮时应迅速煮熟，揭开锅盖且不断搅拌，勿闷于锅里过夜。烧煮饲料时可加入适量的醋，以杀菌和分解亚硝酸盐。

3、接近收割的饲料不能再施用硝酸盐类化肥。

4、对可疑饲料、饮水，实行临用前简易化验是一个可取的办法，特别在某些集体猪场尤其应该列为常规的保健措施之一。

芳香胺试纸法是可供选择的简易测定法，其原理即根据亚硝酸盐可使芳香性胺起重氮反应。测定操作是将可疑饲料的汁液滴在试纸条上，如呈现红色反应者，即指示为该饲料中含有过多的硝酸盐。

二、治疗措施

1、立即剪耳、断尾放血，随后全身泼冷水，驱赶运动。

2、用催吐剂内服催吐，以排除残余的毒物，并注意病猪的护理保温。

3、用高锰酸钾溶液洗胃后，内服盐泻药或牛奶、蛋清等。

4、解毒：用1%美蓝溶液（美蓝1克，酒精10毫升，生理盐水90毫升），每公斤体重1毫升，肌注或静注。

临床上值得注意的是，美蓝是一种氧化还原剂，在低浓度小剂量时是亚硝酸盐的特效解毒药，在高浓度大剂量使用时，可使氧合血红蛋白变性为血红蛋白，反而会使病情进一步恶化，因而应严格按照说明剂量使用。

5、为使高铁血红蛋白还原为血红蛋白，可使用维生素C，配合美蓝、葡萄糖等应用。

6、根据病情，可输液、输氧，注意呼吸兴奋剂等。

对症治疗：呼吸急促时，可用尼克刹米，山梗菜碱等兴奋呼吸的药物。对心脏衰弱者，注射0.1%盐酸肾上腺素溶液0.2-0.6毫升，或注射10% 安钠咖加以强心。

中毒原因

中毒的原因往往是猪摄入了过多的亚硝酸盐。青绿饲料中如白菜、油菜、萝卜缨、甘蓝、牛皮菜、甜菜叶、洋芋叶、莴苣叶、甘薯藤叶、南瓜藤及野菜等均富含硝酸盐，其在贮存或调制中方法不当时，硝酸盐极易转化为毒性很强的亚硝酸盐。猪只采食了大量富含亚硝酸盐的的饲料和饮水后，就会引起中毒。

中毒机理

亚硝酸盐经吸收进入血液后，使血中正常的氧合血红蛋白迅速地被氧化成高铁血红蛋白，从而失去了血红蛋白的正常携氧功能，导致肌体缺氧，同时，使肌体的末稍血管扩张，外周循环衰竭，使组织缺氧进一步加剧，引起猪只呼吸困难和神经机能紊乱。

临诊症状

中毒的猪常在采食后15分钟至数小时内发病，多表现为精神不安、呼吸困难、腹痛、呕吐，全身皮肤，眼结膜和口腔黏膜等可视黏膜发绀。体温正常或偏低，穿刺耳静脉或尾尖放血，流出血液为酱油状，血液凝固不良。转圈，四肢无力，肌肉震颤，左右摇摆，突然倒地，抽搐，不久即昏迷死亡。

病理变化

中毒严重、抢救无效死亡的病猪，腹部膨大，皮肤呈青白色，口腔黏膜、眼结膜蓝紫色，剖检时可见血液呈酱油样，凝固不良，长期暴露在空气中亦不变色，肠系膜静脉充血，肺充血、出血、水肿，心外膜点状出血，心腔内充满暗红色血液，肾淤血，胃黏膜充血、出血，黏膜易剥落，胃内容物有硝酸样气味。

诊断

根据病史，结合饲料状况和临床症状可进行诊断。也可通过实验室来进行亚硝酸盐检验进行确诊。临床上可作变性血红蛋白检查、试纸法检查或治疗性诊断来验证诊断。

亚硝酸盐简易检验（联苯胺法）：取胃内容物或残余饲料的液汁一滴，滴在滤纸上，加10%联苯胺液1滴~2滴，再加10%冰醋酸液1滴~2滴，如有亚硝酸盐存在，滤纸即变为棕色，否则不变色。

变性血红蛋白检查：取少许血液置于试管内，与空气振荡后血液转变为鲜红色为正常血液，振荡后血液仍为棕褐色的，可初步认为是变性血红蛋白。

试纸法检查：将试纸浸入被检查的饲料、呕吐物、尿或胃内容物内，如试纸很快变为红色或玫瑰红色，则亚硝酸盐检测为阳性。

治疗性诊断：根据临床经验和可疑毒物的特性进行试验性治疗，通过治疗效果进行诊断和验证诊断。