山楂是需温较低、比较耐寒的果树,对温度要求不严格。一般在年平均气温6~15℃,大于或等于IO℃的年积温2800~3100℃以上,绝对最低温-34℃以上地区生长好;有些耐寒品种可以在年均气温2.5℃,大于或等于10℃年积温2300℃以上,绝对低温一41.2℃的地区生长发育。
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