如何感官识别病死禽类肉尸？

1、禽尸的皮肤呈不同的紫红色、暗黑色和铁青色。皮肤干枯，毛孔突起，拔毛不净。翼下或腹下小血管有大片的血液沉淀，极度消瘦。如翼基部或肢下部有局部性淤血、破损等，系生前长时间捆绑过紧所致。
2、病死禽冠和肉髯呈紫红色或青紫色，有的全部呈紫黑色，已边缘部较严重。
3、眼部污秽不洁，眼多全闭，眼球下陷。
4、嗉囊青紫、空虚瘪缩或有液体、气体。肛门松弛或污秽不洁。