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芥蓝有哪些植物学特性?

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该品种根系浅生,有主根和须根,主根不发达。主要根群分布在10~20厘米表土层,容易发生不定根。根再生能力较强,耐移栽,但是移栽后3天才能发生新根。成株叶片较稀疏、茎粗直立,分生力较强,每一叶均有腋芽,可抽生新薹。单叶互生长卵形或椭圆形,叶长22~28厘米,宽17~23厘米。色浓绿,叶面光滑或皱缩,有白色蜡粉。叶柄明显具耳翼。花茎绿色,初生花茎肉质,节间较疏,为食用器官,称花薹为主薹。茎腋芽容易活动,其茎端花芽分化后可发育成柔嫩肉质的侧花茎,称侧薹。但侧花茎上的腋芽又可抽生下一级的侧花茎,成为下一级的侧薹。如条件适宜可以抽生多级侧花茎,采收多级侧薹。花茎叶柄短柄或无柄,长椭圆形至披针形,浓绿色,被蜡粉。植株长到8~12片叶时开始抽薹开花,总状花序,单花,完全花,萼片4,绿色,花瓣白色或黄色。种子褐色,千粒重3.5克。