(1)高温或热风使小麦叶片的蒸腾强度大大增强,根系的吸水供不应求,引起植株体内水分失衡,造成代谢活动受阻,叶绿素破坏,叶片萎蔫枯死。
(2)在干热风的影响下,小麦根系活力大大降低,影响了小麦对水分和养分的吸收,促进植株早衰。
(3)高温使光合作用强度降低,干物质积累提前结束,灌浆期缩短,造成籽粒不饱满,千粒重下降。
(4)高温使植株的呼吸作用增强,消耗增加,并抑制单糖转化为淀粉的过程,使积累减少。
(5)小麦在灌浆后期遇雨后骤晴高温,往往导致小麦植株迅速枯死。总之,干热风对小麦的危害主要是高温和干旱,大风的出现则使这种危害加剧,最终表现在小麦的千粒重和容重降低,轻则减产5%,重则减产10%至20%。
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