1、养殖基地条件
基地内建有伞式温室大棚，根据分级养殖阶段划分为标粗池和养成池，两者面积比例约为1：10。采用塑料薄膜覆盖和锅炉加温方式保证养殖水温维持在18℃~32℃。增氧设施：增氧机0.6~1.0kw/亩，底增氧管道间距1m。水处理设施：养殖池设有独立进、排水管道，养殖用水经多级沙滤到进水池集中消毒后使用。水、气、电源集中控制，便于管理。
2、养殖前期准备
苗种放养前，及时检修养殖池的进、排水，加温和供氧设施等，提前10~15天做好养殖池清淤、消毒和肥水工作，检测余氯低于0.5ppm的情况下进行肥水处理，形成特定藻种利于虾苗生长。当自然水温低于20℃时，提前覆盖塑料薄膜使棚内温度超出自然水温8℃~10℃。
3、苗种选购与标粗
选购优质南美白对虾苗种，苗种规格5~6mm，运输前做好苗种标粗池的水质调节，盐度相差应不大于3‰。苗种引进之后放到标粗池中进行集中培育，密度约200万~250万尾/亩。全程使用优质粉状饲料投喂，并根据养殖池内生物饵料数量酌情选择投饲量，日投饲量一般为虾体重的10%~15%， 一天投喂4次，分别为5:00、10:00、16:00和21:00。
4、对虾苗种分池
经20~30天培育，虾苗体长达到4.0~125px，可进行下一阶段分池养殖。分池的具体时间、规格视池塘的承载量进行，注意标粗池内水质变化。选择在晴好的天气进行分池放苗，分池前取部分虾苗进行试水，48h后成活率在98%以上方可放苗，按照30万~35万尾/亩进行分池放养，分池前、后，需在虾料内添加免疫增强剂，减少虾苗的不良应激反应。
5、商品虾养成
全程坚持采用高蛋白、高能量的优质全价配合饲料投喂，要求早晨少喂，下午和夜晚多喂。养殖前期投喂开口料和0号料，每天投喂3次（7:00，11:00，17:30）。中后期投喂1号和2号料，一天4次（5:30，11:00， 17:30，22:00）。适时估算养成池对虾的数量和规格，作为投饵量的依据。养成期根据实际情况来换水或加水，放苗3天后每天注入新鲜海水250px，直至到标准水位，水质好的应少换或不换，前期只加不排，中后期每天中间排污1次，保持塘底的清爽，换水量控制在1/3以内，尽量少用或不用消毒剂。同时，严格地进行水质调控，定期检测水质理化状况，适时追肥，灵活调节，投放底质改良剂和微生物制剂调节水色，稳定水质。南美白对虾养殖的最好水色是由绿藻或硅藻所形成的黄绿色和黄褐色。整个养殖过程保持最适为水温25℃~28℃，溶解氧含量低于或等于5.0mg/L，透明度20~750px，pH值为7.8~8.6。