什么是日光温室小白菜高产高效栽培技术？

1 培育壮苗

1.1 栽培季节及品种选择 日光温室栽培小白菜可从当年的 9 月份至翌年5 月根据茬口需要随时播种， 依栽培季节选择适宜品种。 9 月初~11 月底是小白菜最适生长季节，病虫害较轻，植株生长速度较快，可供选择的品种较多，如上海青、矮抗青、苏州青、华冠、华王、京冠 1 号、京冠二号等； 12 月初～翌年 2 月为冬季， 日光温室内气温相对较低，最好选用耐低温、晚抽薹的小白菜品种，如五月慢、四月慢、春绿二号、寒绿、抗寒蔬绿、冬赏味、冬冠等； 进入 3 月份以后，气温逐渐升高，应选用较耐热品种，如抗热 605、夏帝、京冠 3 号、京绿二号等；6 月份以后，日光温室内温度过高，如果没有遮荫或降温措施，不适合栽培小白菜。

1.2 播种育苗 小白菜可以育苗栽培，也可直播，为提高其商品性，日光温室栽培一般采用育苗移栽的方式，因其苗期营养体较小，可直接撒播育苗。 前茬作物收获后，整平整细地面，按南北向筑畦长 5～6m、宽 1.2～1.4m。每畦内施足腐熟农家肥 100kg， 另加多元复合肥1kg，深翻使土肥混合均匀。畦面平整后用脚踩实，使畦土松紧一致，以防浇水塌陷，踩后再用铁耙搂平。温度较高季节可干籽直播， 温度较低的冬季则采用催芽播种，以利出苗。 小白菜种子可在 30～35℃温水中浸泡 3～4h， 取出用湿布包好置于 20℃条件下催芽。 播种前先浇足畦水，水渗下后，将小白菜种子均匀撒播于苗床上，覆细土厚 0.3～0.5cm，覆盖地膜。

1.3 苗床管理 播种后至幼芽拱土， 保持苗床温度 20℃左右，出苗后揭去覆盖物，防止烧苗。苗床温度控制在白天15～20℃、夜间 10～15℃。 间苗 2 次，第 1 次在幼苗出土 7d 左右、有 1～2 片真叶时，拔除密生苗，留苗距1～2cm，这时苗根浅，吸收力弱，忌旱，每 2～3d 洒水 1次，保持畦面湿润。 第 2 次在 3 叶 1 心时，拔除丛生苗、弱苗、病苗，留苗距 3～4cm，并结合浇水施肥 2～3次，5～6 片真叶时即可移栽定植。

2 定植

定植前翻耕晒垡温室土壤， 每 667m2施腐熟农家肥 1500kg～2000kg 做基肥，精细整地筑畦。栽植密度因品种、季节和栽培目的不同而异，多数品种株行距为 20~25cm 见方。 栽植深度因气候、土质而异，早秋宜浅栽，防止深栽烂心；寒露后，宜栽深些，可以防寒。 土质较松，栽植可稍深，粘重土壤宜浅栽。

3 田间管理

小白菜根群浅，吸收能力较弱，生长期间应不断供给肥水。 定植后 3~5d 内不可缺水，特别是夏季和早秋，定植后 3~4d 每天早晚浇水，缓苗后根据土壤墒情适当浇水，保持土壤湿润。在定植缓苗后及时追施 1 次速效氮肥，促进植株生长，一般每 667m2施尿素 5～10kg。 以后根据土壤肥力及植株生长状况适当追肥，追肥结合浇水进行。 小白菜生长前期，应在浇水后中耕 1～2 次，浅铲土壤表面，增加根系透气性。中后期因叶片扩展，株间距缩小，不宜中耕，防止损伤叶片，降低商品性而增加病害发生。

4 病虫害防治

4.1 虫害 日光温室栽培小青菜虫害主要是蚜虫， 可选用10%吡虫啉可湿性粉剂 1500 倍液、或 40%乐果乳油1000~2000 倍液喷雾防治， 喷雾时应注意重点喷在叶片背面及心叶上。有条件的可采用 25 目以上防虫网覆盖温室放风口，也可悬挂 50cm×50cm 黄板进行诱杀，每 667m2挂 20～25 块。 另外，近年来野蛞蝓在日光温室发生日益严重， 每 667m2可用生石灰 5～7.5kg，撒于温室前地角或植株行间进行隔离，也可用 6%蜗牛敌（密达）颗粒剂 250～500g 撒施防治。

4.2 病害病害 主要是霜霉病， 在保证温室正常温度条件下，应适当通风降湿预防霜霉病发生。 病害出现后，可选用 72％克露可湿性粉剂或 72.2％普力克水剂600～800 倍液防治，隔 7d 喷 1 次，连喷 4～5 次。5 采收小白菜植株长到一定大小可随时采收。 商品菜采收标准：外叶叶色开始变淡，基部外叶发黄，叶丛由旺盛生长转向闭合生长， 心叶伸长到与外叶齐平（俗称“平口”）。 秋茬小白菜定植后 30~40d 可陆续采收，春茬小白菜须在抽薹前收获。