肉羊有性活动的表现时,称为发情,肉羊为季节性发情家畜,一般在秋季发情旺盛,肉羊随日照变短而出现发情,我国南方的一些山羊品种可终年发情,但也有春秋淡旺季之分,常年发情可1年2窝或2年3窝,季节性发情的肉羊为1年1窝,另外与肉羊本身营养状况关系密切,营养不良时,可推迟发情,肉羊初情期后,直到性功能衰退的年龄为止,表现周期性的发情周期,肉羊平均为21天,因季节和营养状况不同而异,肉羊每次发情的持续时间称为发情持续期,一般为24-48小时,平均为40小时,
肉羊发情比绵羊明显,肉羊常叫,食欲减退,精神不安,外阴部红肿,流出粘液,排尿次数频繁,喜欢尾随公羊或爬跨其它母羊,当公羊接近时,站立不动,不断摇尾,公羊爬跨时,后肢分立,接受交配,产奶肉羊发情时产奶量下降,成年母羊比育成肉羊的发情明显,
虽然肉羊发情外部表现比较明显,在采用人工受精或辅助交配时,套进行发情鉴定,免得误配、漏配,最简单的方法是用腹部兜试情布的公羊试情,每天早晨1次或早晚各1次将试情公羊放入母羊群中试情,发情肉羊主动寻找公羊或尾随公羊,当肉羊愿意接受公羊逗引及爬跨时,才证明肉羊发情,把发情肉羊从肉羊群中挑出来,等待配种,肉羊发情后要适时配种,才能提高受胎率,肉羊排卵的时间大约在发情期末期,即在发情开始的时间是30-40小时,卵子在肉羊输卵管内保持受精能力的时间是12-24小时,精子在肉羊生殖道内保持受精的能力的时间是24-48小时,因此,在肉羊发情后,上下午各配一次,两次间隔8小时左右,若第二天持续发情,上午在配一次,如每天两次试情,早晨发现发情肉羊,下午及次日上午各配种一次,若次日下午持续发情在配种一次,才能保证肉羊的受胎率。
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