如何保证青贮设施的厌氧环境？

为了给乳酸菌创造良好的厌氧生长繁殖条件，须做到原料切短，装实压紧，青贮设施密封良好。青贮原料切短，便于装填紧实，取用方便，家畜便于采食，且减少浪费。青贮的装料过程越快越好，这样可以缩短原料在空气中暴露的时间，减少由于植物细胞呼吸作用造成的损失，也可避免好气性菌大量繁殖。青贮设施装满压紧后立即覆盖，形成厌氧环境，促使乳酸菌的快速繁殖和乳酸的积累，保证青贮饲料的品质。如果青贮原料中氧气过多，植物呼吸时间过长，好气性微生物活动旺盛，会使原料内温度升高，有时高达60℃左右，因而削弱乳酸菌与其他微生物的竞争能力，使青贮饲料营养成分损失过多，青贮饲料品质下降。因此，青贮技术关键是尽可能缩短第一阶段时间，通过及时青贮和切短、压紧和密封好来减少呼吸作用和好气性有害微生物繁殖，以减少养分损失，提高青贮饲料质量。