一、棚内温度调节
温度是影响蔬菜生长的关键。高温尤其是夜温过高,易造成蔬菜旺长。对于越夏蔬菜来讲,因其生长正处于高温期,棚内经常会超过40℃,影响蔬菜正常生长,要及时调控。除加大通风外,还要注意遮阳网、降温剂等遮阳降温设施的应用,尽量拉大昼夜温差,防止蔬菜旺长。一般情况下,当棚内温度超过35℃时,应在棚顶设置遮阳网降温,注意遮阳网覆盖时间以上午11点至下午2点为宜,忌全天覆盖,以免影响蔬菜正常的光合作用。夜间温度高于18℃时,应采取加强夜间通风(前脸处放风+顶部放风)的方法来降低温度,将昼夜温差保持在15℃左右。茄果类蔬菜白天应将温度控制在25℃-30℃,夜间应控制在15℃-16℃;瓜类蔬菜应控制在25℃-32℃,夜间控制在15℃-18℃。
二、控制水分
土壤水分是蔬菜生长必不可少的生态因子。若浇水过多,过勤,蔬菜易旺长,不利于培育壮苗。因此,生产中可适当控制浇水量及浇水次数,创造蔬菜最合适的土壤水分环境,引根下扎,以水促根、控苗。要注意大水、小水配合,这样不仅能满足蔬菜生长所需的水分,还能起到降低棚温的效果。一般应选择在上午10点之前和下午4点以后进行,切忌在中午温度较高时浇水,尤其对一些叶菜。同时浇水也要根据不同蔬菜的需水特点来进行。如瓜类茎叶蒸腾量大,对水分需求量也大,浇水次数可适当增加,保证土壤湿度在70%-80%为宜。另外,一些蔬菜喜湿但怕旱、怕涝(如辣椒),切忌不要浇水过勤,以防根系窒息或者植株徒长。
三、合理施肥
要搭配好肥料,以肥改土,以肥养根。由于越夏蔬菜栽培,地温高一般不采用起垄定植,大都采用平畦栽培。但平畦栽培透气性差,不利于根系生长。因此,可在平畦栽培时穴施生物菌肥,充分利用生物菌肥改土沃土、促根养根的功效,培育壮苗,提高植株的抗病抗逆能力。另外,对于长势过弱的植株,可采用喷施叶面肥、微量元素肥料、甲壳素、冲施生物肥等方法,促苗转旺。
四、搞好病虫害防治
对于越夏蔬菜来讲,受高温高湿等不良环境条件的影响,病虫害发生较为严重,故需早防早治,以预防为主,并做到因时、因地、因境制宜,关键点不在治而在防。要在棚室上下放风口处提早设置防虫网。若防护不当,棚内潜入了害虫,可在棚内悬挂黄板诱杀或用3%啶虫脒1500倍混配10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍防治,效果较好。另外,疫病、病毒病、细菌性叶斑病等时常发生,可在病害发生前喷洒药物保护。如疫病可用普力克水剂防治;病毒病可用病毒A、宁南霉素水剂等防治;细菌性叶斑病可用加瑞农可湿性粉剂、农用链霉素等防治,均可有效地控制病害的发展。
一是选择适宜的蔬菜品种;二是适时栽植,合理密植;三是温度和湿度的调控;四是肥水管理;五是保花保果措施;六是病虫害的防治。
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