茉莉花有哪些好处？

茉莉花為花壇鄉廣為種植的植物，茉莉花淡淡的清香，能緩和緊張的情緒，可以和茶葉搭配，具有增加口感及養顏美容的功效，並富含抗老化之抗氧化劑成分，葉烘焙後之乾燥茉莉花加冰糖，據說有治療肝癌之效，日本學者指出茉莉花茶之水有除氯效果，另外茉莉花香味對鼻塞有治療幫助。推廣茉莉花之相關產品，能幫助花壇鄉之產業發展，也能促進國民之健康。

1、减肥降脂保健功能
国内研究表明。花茶内含的茶多酚和B族维生素，它可以使甘油三脂降低50%。同时能增加胆固醇的氧化，增加粪便中性固醇的排泄，阻碍游离胆固醇的脂化作用而减少脂蛋白的合成。花茶还有效地清除人体内的‘自由基’（即是人体在呼吸、代谢过程中，在消耗氧的同时产生的一组有害物质，）。降低或减少胆固醇的摄入，有很好的氧化脂肪、降低脂质。经常适量饮用花茶是促进健康减肥降脂的有效办法之一。
2、增强心脏血管保健功能
花茶中含有的茶色素、维生素C等具有减少组织胆固醇沉积，增加纤维蛋白溶解活性和减少纤维蛋白原的浓度，同时还有扩张周围血管、防止血栓形成。有助于防止血管阻塞性病变和病情的发展。也可作用于心肌梗塞后预防复发和预防动脉血栓栓塞。对于中老年人饮用花茶极有好处，能有效地保护心脏，预防心血管病。每天能坚持饮上花茶，养成一种良好习惯、可使原有心脏病发作的危险因素降低约45%。
3、茶多酚具有抗癌中介蛋白质
茶多酚具有防癌抗癌成分，只要合理营养，养成良好的饮花茶习惯，就获得更多的抗癌物质，降低癌症的发病率。
4、清除体内有毒物质和利尿
花茶中的黄嘌呤类具有很强的清除毒素和利尿作用，且无毒性。
5、除疲劳解油腻助消化
茶叶中的咖啡碱则有兴奋大脑，消除紧张和焦虑，并能促进新陈代谢。饮上一杯茉莉花茶，振奋精神，使大脑思维活动迅速敏捷，感觉敏锐，记忆力集中，办事工作效率增加。

茉莉花可提取茉莉花油，油中主要成分为苯甲醇及其酯类、茉莉花素、芳樟醇、安息香酸芳樟醇酯。根含生物碱、甾醇。动物实验表明茉莉根醇浸液可使小白鼠自发活动明显减少；可延长环已巴比妥纳所引起小白鼠的睡眠时间；可降低小白鼠被动活动的能力。因此，可认为茉莉根对中枢神经系统有抑制作用。茉莉花、叶和根都可药用，一般秋后挖根，切片晒干备用；夏秋采花，晒干备用。具有辛、甘、凉、清热解毒、利湿作用。

茉莉花叶色翠绿，花朵颜色洁白，香气浓郁，是最常见的芳香性盆栽花木。茉莉有着良好的保健和美容功效，可以用来饮食，可用于茉莉花茶的制作。

茉莉花淡淡的清香，能緩和緊張的情緒，可以和茶葉搭配，具有增加口感及養顏美容的功效，並富含抗老化之抗氧化劑成分，葉烘焙後之乾燥茉莉花加冰糖，據說有治療肝癌之效.

茉莉的香味，5分钟内就可以杀死白喉菌和痢疾菌等原生菌茉莉可使人放松、精神愉快，有利于睡眠，还能提高工作效率 .