如何种植胡萝卜？

　 1、栽培季节胡萝卜以秋播为主，长江中下游以8月下旬为宜。若于3－4月播种，在海拔较高的山区，由于气温尚低，前期可行薄膜覆盖。

　　2、整地与播种为使肉质根正常生长，应选择土壤疏松、土层深厚、排水良好的砂壤土。前作收获后深耕23－26厘米，结合施入腐熟有机肥2500千克、草木灰100－200千克、过磷酸钙7．5－10．0千克作为基肥，翻入土中，耙平做成畦带沟宽1．5米的高畦。胡萝卜种子果皮厚，发芽慢而不整齐。因此，在播种前要搓去种子上的刺毛，并进行浸种催芽。催芽时将种子用45℃水泡2小时，而后摊开，放在20－25℃室内，上盖湿布以保湿。当大部分种子的胚根露出种皮后，即可播种。播种方式可用条播或撒播。条播行距15－20厘米，单行或45－50厘米的宽幅开沟，深约3－5厘米，顺沟施入稀人粪水，待掺入土中后播种，再以细土覆盖。一般每亩用种量为0．7－1．0千克。撒播，先将种子撒播于平整的畦面上，再以细土覆盖。每亩用种量1－1．5千克。

3、田间管理胡萝卜生长期间要求光线充足。幼苗期间应进行2－3次间苗和中耕除草。在4－5片真叶时进行定苗，并结合中耕除草一次，去除过密株、劣株和病株，保持株距12－15厘米，每亩留苗3．5－4万株。幼苗生长期间需肥量不大，应减少肥水，以利蹲苗，防止徒长。肉质根长到手指粗时，开始进入快速生长期，此时应及时浇水、追肥，每亩可施硫酸铵10－15千克或人粪1000千克。隔半个月，施第二次和第三次追肥，在行间撒施硫酸铵10千克，或泼施人粪水500－1000千克。胡萝卜的虫害主要是蚜虫，主要病害有黑斑病和软腐病。