蔬菜育苗方式很多,按照育苗是否应用保护措施,可分为保护地育苗和露地育苗;按照育苗是否采用护根措施,分为床上育苗和容器育苗。
因地制宜选择适当的育苗方式。(1)酿热物温床覆盖塑料薄膜育苗。利用牲畜粪、植物秸秆、茎蔓、杂草等酿热物堆积发酵的热量和太阳光的热能来提高床温,促使薯种发芽生长。优点是省工省料,管理方便,成本低,苗子粗壮,成活率高。缺点是出苗较少,病害较重。(2)火炕育苗。这是我国北方地区最主要的育苗方法。优点是升温快,保温好,出苗快,出苗齐,出苗多,便于防病。缺点是成本较高,管理费工。(3)电热温床育苗。利用电热提高床温。优点是升温快,方便可靠,炕温均匀,温差小,出苗齐,出苗多,苗质好,比火炕育苗降低成本20%~40%。缺点是技术要求较高,一般只在研究单位应用。(4)冷床覆盖薄膜育苗。特点是只用薄膜日晒增温,简单易行,但出苗量较少。
茄子种子发芽适温25-35℃,最低15℃。温度低发芽慢而不整齐,温度过高,发芽虽快但不一致。茄子秧苗的生育温为22-30℃,7-8℃易受冻害。土温要求10℃以上,适宜土温为白天25℃左右,夜间19-20℃。
茄子的播种期因栽培田块的环境不同而异。大棚早熟栽培,需要育大苗,有真叶10-13张,带花蕾。用电热温床育苗苗龄需90-100天,冷床育苗苗龄需更长。一般冷床育苗可在10月上旬到11月上旬播种,电热温床育苗在11月中旬到12月中旬播种。小拱棚栽培,湿床育苗可在11月上旬到12月播种。露地栽培,小拱棚覆盖育苗可在2月上旬到3月初播种。
茄子种子外皮坚硬,播种前需浸种甚至催芽。茄子种子采用撒种,一般每平方米苗床播种15-20克,茄子亩用种量20-35克。幼苗50%出土时应立即揭去稻草和地膜,撒上一次土或喷湿盖土,以防种子“戴帽”。幼苗出齐后,控制苗床温度白天为20-25℃,夜间15℃左右。茄子移苗宜早不宜迟,一般在一叶一心时即可移苗,移苗需一次性进钵。每只营养钵移植一株秧苗,营养钵的摆放密度为120株/平方米。
茄子育苗期间应特别注意:第一,在1-2叶期经常发生猝倒,在出苗后的管理及移苗时应予重视。第二,茄子易产生萎根,应采取措施预防。第三,茄子秧羁生长要求较高的温度,尤其是土温,应采取保温措施。第四,茄子育苗期间还容易发生灰霉病、菌核病、蚜虫、蓟马等,应及时防治。
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