辣椒种植水分管理要求如何？

辣椒根群不大，既不耐涝也不耐旱，过旱会落花落果，雨水过多，过湿会缺氧，引发各种病害，一般采用浇灌，不采用浇灌。

辣椒根系较发达，耐旱性较强，在整个生育期中，要求空气湿度较小，苗期如水分过多，幼苗会徒长，形成高脚苗，甚至染上幼苗猝倒病等。开花结果期若水分过多，空气太湿，则授粉受精不良，果小，易发生病害。辣椒不耐溃，宜采用深沟高畦栽培。若以采收鲜果为目的，希望果形大、肉厚而辣味淡，则应供应充足的水分。