美国加州鲈鱼养殖新技术？

加州鲈鱼属鲈形目，太阳鱼科，原产美国加利福尼亚州，80年代初引入我国。现已在我市大力推广养殖，经济效益显著。现将加州鲈鱼池塘专养和网箱养殖技术分别介绍如下： 　
　 一、池塘专养加州鲈鱼技术 　
　 1.池塘条件。饲养加州鲈鱼，适宜养殖面积为2～3亩，水深1.5～2.0米，不渗漏，淤泥较少，水源充足，水质清新、溶氧量高，注排水方便，鱼种放养前必须用生石灰等药物彻底清塘消毒，生石灰用量为每亩75～100公斤，清塘后，每亩放有机肥150～250公斤作基肥，大量繁殖天然饵料以供鱼摄食。 　　
2.鱼种放养。加州鲈鱼放养时间掌握在4月中下旬，当水温达到18℃以上时可以放养，放养规格以当年繁殖培育的4～5厘米夏花鱼种比较适宜，规格力求整齐，避免大小差异悬殊，可减少或避免大鱼吃小鱼现象。放养密度视池塘水质条件、饲料、技术管理水平及计划产量而定。动物性饲料充足、新鲜，池塘水质良好，亩放养量可适当多些，一般每亩放养数量为1000～1500尾，同时搭养少量的鲢鳊鱼、鲤鱼、鲫鱼和罗非鱼，以稳定和改善水质。 　　
3.饲养方法。一般饲养方法与家鱼相似。加州鲈鱼性贪食、摄食量大、生长快，河蚌、螺肉、泥鳅、蚯蚓、小鱼虾、新鲜的禽畜等动物内脏都是良好的动物性饵料，也可投喂人工配制的饲料，但要求粗蛋白含量在35％以上，投喂时最好加工配制成团状粘性饲料投入食台，可避免浪费饲料和恶化水质。 　　
饵料是决定加州鲈鱼生长好坏及产量高低的重要因素，因此，从放养鱼种之日起，就要投喂饵料。饲养的初期以投喂鲜活饵料为主，饵料中蛋白质含量要适当高一些，以家鱼苗(花白鲢、鲤鱼苗等)、鱼浆、水蚯蚓、红虫等为主，每日分上午、下午、晚上三次投喂，投饵量为鱼体重的8％～10％。随着鱼体增长，食量增大，可提高投饵量，饲料也可逐步转投新鲜动物饲料(如新鲜的野杂鱼、螺肉、禽畜内脏等)或人工配合饲料。目前，饲养加州鲈鱼的饲料主要有以下几种：1鳗鱼饲料；2小杂鱼搅成肉浆混入适量的花生麸、玉米粉等；3按鱼粉60％、四号粉及酵母粉40％比例配制成的混合饲料，日投饲量为鱼体总重的3％～5％，每周或半月调整一次投喂量，每天上下午各一次，一般在上午8：30～9：00、下午4：00～5：00投喂。 　　
4.日常管理。专养加州鲈鱼由于放养的密度大，养殖过程要加强管理，首先要防止缺氧，因此池塘内必须配备增氧机，做到早晚巡塘，在天气闷热、雷雨前，应事先开机或加注新水。其次，饲养二个月左右必须分池养殖，以提高成活率和增加产量。另外，在进出水口要有拦逃设施，防止加州鲈鱼外逃。