雏鹅脱水后暴饮，使雏鹅体内水分突然增加而失去平衡，导致组织内大量蓄水，血浆钠、氯等离子浓度降低，水进入细胞内，引起细胞水肿,特别是脑细胞水肿,引起神经功能障碍或脑内压升高而致死亡，临床主要表现神经症状。
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