因作物种类、土壤类型、施肥目的不同，硫肥施用数量、施用方法和施肥时期也不相同。撒施用量一般多于条施、穴施等。水溶性肥料（如硫酸盐态硫肥）可作基肥、追肥和种肥，非水溶性肥料（如硫磺类硫肥）一般作基肥撒施，作基肥时宜早施。一般推荐使用硫酸盐态肥料，有硫酸铵、过磷酸钙、石膏、硫酸钾等。硫肥应与氮、磷、钾配合使用，达到养分平衡。研究表明，要使植物达到最佳生长，植物体内的N/S比例为15~20：1，P2O5/S比例为1：1.作物施肥时，N/S比例一般为7：1，P2O5/S比例为3：1.
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