对水分要求。无论是水芋或是旱芋都喜欢湿润的自然环境条件,旱芋生长期要求土壤湿润,尤其叶片旺盛生长期和球茎形成期,需水量大,要求增加浇水量或在行沟里灌浅水。水芋生长期要求有一定水层,幼苗期水层3-5厘米。叶片生长盛期以水深5-7厘米为好,收获前6-7天要控制浇水和灌水,以防球茎含水过多,不耐贮藏。
芋头虽然可在旱地生长,但仍保持着沼泽植物的生态型,对水分要求较高,6月下旬以前,芋头生长较慢,叶片较小,蒸发面不大,维持土壤湿润即可。6月下旬以后,地下球茎开始形成,叶片生长迅速,叶数多,蒸发面大,需水多,因此从6月开始,要在畦沟长期蓄水,进行水坑栽培,一直到芋头成熟前才排干沟水。
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