生姜是怎么种出来的？

播种方法：底水渗下后，即可按一定株距将事先准备好的姜种摆放沟内。摆放姜种的方法：一是平播法，即将姜块水平放在沟内，使幼芽方向保持一致。若东西向沟，姜芽一律向南；南北向沟，则幼芽一律向西。放好姜块后，用手轻轻按入泥中，使姜芽与土面相平即可。然后随手扒下部分湿土，盖住幼芽，以防强光灼伤幼芽。二是竖播法，即将姜块竖直插入泥中，姜芽一律向上。
覆土：种姜排好后，可将垄上的湿土扒入沟内盖住种姜，然后用铁耙子耧平耙细即可。一般要求覆土厚度为4～5厘米，不可过厚或过薄。