向日葵起源于什么地方

根据考古发现，公元前3 000年在美国西部的美洲印第安人部落就开始使用了野生向日葵。至今，美国印第安人还保留着用向日葵做药的传统。西班牙探险家于1510年将向日葵从北美引入欧洲。1716年英国人从葵花子中榨取油脂成功，从此世界上开始有了葵花油。19世纪中期，俄国人把它作为油料作物大面积种植，20世纪60年代迅速发展。目前，全世界种植向日葵约2 000万公顷，分布于40多个国家，种植面积较大的有俄罗斯、阿根廷、美国、西班牙、中国、印度、罗马尼亚、法国、南非、塞尔维亚等国。