韭黄土培软化技术要点？

1、地块选择。选择畦幅为2.4m左右的韭菜地块，其中畦面两边留出0.4m，以便操作和培土，软化前的韭菜地必须离前次收割2个月以上，而且生长韭菜植株老健。
2、软化前准备。软化前2-3天，要施足肥料，一般亩施复合肥50公斤，并把每孔的上部三分之一处用稻草捆扎，但不要太紧。
3、培土。分二到三次培土，第一次培土后，韭菜上部叶露出10-15cm。露出的韭菜叶仍会向上生长，15天左右后第二次培土，如计划需培土三次，可再露出上部叶8-10cm，最后一资培土要盖实所有叶片，然后在已培的土上盖一层薄膜，用于防水保温。
4、收割。收割期要掌握在距最后一次培土时间20-40天，割前先还土到原处，割口要离基部1-2厘米，以防损伤叶鞘基部的分生组织。