所谓无公害蔬菜,就是在蔬菜生产中把病虫危害控制在经济 允许水平以下,使菜体农药残留量控制在国家允许标准以内，不会 使人畜食后发生急性或慢性中毒,更不会污染环境而造成危害。 目前,我国正在制定不同地区各种蔬菜的绿色食品的生产标准。
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