苦瓜栽培技术要点是什么？

苦瓜一般在春季栽培，生长期适温为25～30℃。苦瓜对地要求严格，宜栽于爽水性好而较湿润的地方，如果地势低洼积水。则植株生长缓慢，藤蔓纤弱，叶片泛黄，病害严重，产量降低。苦瓜忌连作，必须施行3～4年轮作制。如水旱轮作，则可缩短轮作年限。在新开地栽培可以获得较高的产量。每亩大田约需种籽0.6～0.8公斤；定植密度800株/亩，每穴3苗。多在3月下旬至4月上旬播种育苗；4月下旬定植，一般畦宽2.0～2.7m，每畦2行，行距0.5～0.7m。棚架与丝瓜棚同，采用人字形支架。也有行距0.7～0.8m，穴距0.3～0.5m，每穴2～3株，6月中旬初收，9月末收。

1、选择好品种是丰产的关键。中国农科院蔬菜花卉所育成的大白苦瓜和绿苦瓜915由于其品质好、产量高、抗病性强等诸多优点深受菜农青睐。播种前先用55℃的热水烫种、搅动，当温度降到30℃时浸种12小时（若把种子轻轻嗑开一条缝，有利于种子吸水，浸种时间为8小时）。随后，将种子洗净捞出，用干净的纱布包好，放在30℃左右的温箱内催芽。每天用温水清洗一遍，大约4-5天开始出芽。这样，即能杀死种子所带的病菌，又能保证出芽致。

2、播种　　苦瓜露地栽培，一般先在日光温室内育苗。播种的前一天把准备好的营养土（取没种过瓜类的田园土草炭：蛭石：腐变的人粪干=1：1：1：0.5；加磷酸二铵1公斤/米3，过筛掺匀后堆成堆，用塑料布盖严，几天后可用，用时需要再均匀掺一次）装入10厘米X10厘米的营养钵内，或装在备好的育苗畦内（用木条将畦按10厘米X10厘米打成方格，方格中间用木棍打1厘米深的眼），浇透水。第二天再用水把营养土喷一遍后，撒一薄层过筛细土就可播种。把催好芽的种子放在小眼内（注意：芽向下贴着土），种子上覆盖1.5厘米左右厚的小土堆，然后再遍撒一层细土。以北京地区为例，一般在3月底4月初播种，苗龄大约是30-35天，5月上旬终霜后定植露地。培育壮苗是生产无公害蔬菜的要素之一。

3、苗期管理　　播种后要密封温室以提高温度，播种畦内插小拱棚，盖薄膜，提温保湿，使白天温度保护在30-35℃，夜间保持在15℃以上。当50%出苗后，及时把小拱棚的膜再盖上。幼苗出齐后，将室内温度白天保持在20-25℃，夜间保持在10℃左右。见干就浇水，采取控温不控水的原则，保持幼苗健壮生长。以后，逐渐降低棚内温度，至定植前几天把棚膜全部掀开，进行炼苗。

4、定植　　因苦瓜为喜温耐肥作物，故需施足底肥。每667平方米施优质有机肥5000公斤、磷酸二铵30公斤，掺匀后按1.5米先做成平畦浇水，待几天土稍干松后，再做成畦面宽80-90厘米，高10-15厘米的小高畦，定植前5-7天铺上地膜。每畦两行，株距60厘米，打线定植。挖坑不要太深，定植后能稍挡点水为宜。为防止地温下降，一般采用蹲水定植法，待坑内水渗后，用土把坑封好压严，以防漏风。定植后要及时插架，因苦瓜长势非常强，所以要插坚定的人字架。架间距20厘米（稍粗的架材可30厘米）。及时插架还可改善田间小气候，有利于幼苗迅速缓苗，每667平方米定植1300-1600株，用种量250-300克。

5、田间管理　　缓苗后及时浇缓苗水，因此时温度尚底，水不可太大。几天后及时深中耕，保墒并提高地温，促进植株生长发育。由于植株分枝力强，从下部选2-3条粗蔓，绑蔓上架，其余的全部打掉。在此期间一般不浇水，待第一个瓜全部坐住并开始膨大时，浇水并随水追尿素10-15公斤或碳铵20-25公斤/667米2。因此植株进入生长旺期，应根据天气变化、植株生长情况、土壤情况浇水追肥，这就叫浇水要“看天、看地、看庄稼“。应注意的是，因苦瓜根系比较发达，植株生长势较强，浇水不要过勤过大，以免造成光长秧不结瓜，通风透光不良引起病害或把支架压倒，造成经济损失。定植后大约40-50天开始采收商品瓜。结瓜期需肥水较大。

一、播种育苗

　　苦瓜不同品种搭配能从2月中旬播至7月中旬。因其种皮较厚，播前可用50―60℃的温水浸种10分钟，不断搅拌，然后在普通水中浸12小时，捞出后在 30―35℃处催芽，2―3露白后即可点播，苗期约20―30天。春播苦瓜可搭小拱棚保温，夏播苦瓜可直播，但育苗移栽苗期便于管理。

　　二、适时定植

　　当幼苗长有3―4片真叶时，选择晴天下午定植。一般畦宽2米，栽双行，株距30―35cm，每穴栽2棵。夏播苦瓜生育期短可适当增加密度。因苦瓜幼苗纤弱，不宜紧栽，定植后浇定植水，使其迅速恢复生长。苦瓜忌连作，可采取间种叶菜的方式。

　　三、田间管理

　　1、整枝引蔓苦瓜以主蔓结瓜为主，要及时摘除侧蔓，如肥水条件好，后期可留几个侧蔓。或主蔓长至1米时摘心留两侧蔓结果。当苦瓜抽蔓长卷须时，要及时搭人字架或拱形棚，在晴天下午及时引蔓。并适当剪除植株基部的老叶、黄叶、病叶，以便通风。

　　2、合理施肥苦瓜有耐肥不耐瘠的特点，必须施足基肥，一般亩施腐熟农家肥1200―1500公斤，过磷酸钙25―30公斤。整个生长期追肥三次;植株开始出现雄花时追第一次肥;开始结果时追第二次;第一次采收后，进入盛果期时追第三次。每次亩施复合肥25公斤。

一、播种育苗

　　苦瓜不同品种搭配能从2月中旬播至7月中旬。因其种皮较厚，播前可用50―60℃的温水浸种10分钟，不断搅拌，然后在普通水中浸12小时，捞出后在 30―35℃处催芽，2―3露白后即可点播，苗期约20―30天。春播苦瓜可搭小拱棚保温，夏播苦瓜可直播，但育苗移栽苗期便于管理。

　　二、适时定植

　　当幼苗长有3―4片真叶时，选择晴天下午定植。一般畦宽2米，栽双行，株距30―35cm，每穴栽2棵。夏播苦瓜生育期短可适当增加密度。因苦瓜幼苗纤弱，不宜紧栽，定植后浇定植水，使其迅速恢复生长。苦瓜忌连作，可采取间种叶菜的方式。

　　三、田间管理

　　1、整枝引蔓苦瓜以主蔓结瓜为主，要及时摘除侧蔓，如肥水条件好，后期可留几个侧蔓。或主蔓长至1米时摘心留两侧蔓结果。当苦瓜抽蔓长卷须时，要及时搭人字架或拱形棚，在晴天下午及时引蔓。并适当剪除植株基部的老叶、黄叶、病叶，以便通风。

　　2、合理施肥苦瓜有耐肥不耐瘠的特点，必须施足基肥，一般亩施腐熟农家肥1200―1500公斤，过磷酸钙25―30公斤。整个生长期追肥三次;植株开始出现雄花时追第一次肥;开始结果时追第二次;第一次采收后，进入盛果期时追第三次。每次亩施复合肥25公斤。