芹菜软化栽培技术措施？

芹菜营养丰富，是人们喜爱的一种蔬菜，主要食其叶柄。培土软化栽培的芹菜，叶柄的厚角组织退化，藻壁细胞增加，叶柄变粗且柔嫩，色泽洁白，品质大大提高，价格比普通芹菜提高五成以上。其主要栽培技术如下：

　　一、开厢移植。亩施腐熟农家肥5吨至6吨、过磷酸钙25公斤、钾肥15公斤、尿素20公斤。深耕整地开厢，厢宽1.5米。每隔两个厢留出1米宽的窄厢，以备取土用。窄厢上可以种植成熟早的小萝卜、小油菜等，但不宜施有机肥。若不留窄厢，移植时采用宽行，行距60厘米，也可供取土之用。株距12厘米至13厘米，每蔸栽3株—4株。行间与水沟垂直，以方便培土取土。采用开沟种植，有利于培土。育苗技术和移植时间与常规栽培相同。当芹菜长出3片至4片真叶时，取苗高15厘米至20厘米壮苗带土移栽，并用混制好的灰粪肥压蔸。

　　二、精细培土。培土是芹菜软化栽培的关键措施。培土之前的肥水管理与病虫防治工作与一般的栽培方法基本相同，只是在培土前1天至2天，每亩增施腐熟人粪尿20担，兑水淋蔸。苗高30厘米至50厘米时开始培土，其方法是：先将植株理直，用铲子把事先所留的土壤放在植株基部，稍向植株靠近，用铲子拍实泥土，直到土层光滑、厚薄一致、没有空隙为止。培土4次至6次，每次间隔3天至5天，第1次至2次培土间隔天数可少，每次培土2厘米至3厘米，总共培土20厘米左右。培土要注意不损伤植株，不盖住心叶，培土不能混入粪肥和秸秆，不要过湿，以防叶柄腐烂。培土后至收获期，要保持菜田湿润、通气、爽水，以利芹菜旺盛吸收肥水。早栽、直播和春芹菜一般不宜进行培土栽培。

　　三、及时收获。10月前后进行培土软化栽培的芹菜，经15天至20天即可收获，往后气温下降，芹菜生长缓慢，软化时间一般需要30天左右才能收获。收获的芹菜可及时上市，也可采收后随即栽入沟内，进行假植贮藏。