尼罗罗非鱼体形侧扁,头部平直或稍隆起,体被栉鳞;口大唇厚,口裂在鼻孔与眼缘之间或延至眼缘;体色黄棕色,鳃盖部有一黑色斑点,喉胸部白色;侧线断折,呈不连续两行。成鱼身体两侧有与体轴垂直的黑带9条,尾鳍上终生有明显的垂直黑色条纹9~15条,末端圆钝,不分叉。背鳍 、臀鳍也有呈斜向排列的黑色条纹,背鳍边缘成黑色。 幼鱼时背鳍有一个大而显著的黑色斑点,以后逐渐消失。在非繁殖期时体色为黄棕色。在繁殖期时,雄鱼的尾鳍、臀鳍及背鳍边缘呈红色,头部和体侧为淡红色。体色能随环境的改变而迅速变化。在白色或浅色的环境中,体色为灰白色;在黑色或深色环境中,体色变深。
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